电信公司利用橙分期骗取客户导致客户征信受损，客户有权要求电信公司采取措施恢复征信并赔偿损失。针对您的情况，我们可以从以下几个方面进行分析和维权：
一. 电信公司的欺诈行为分析
欺诈行为的认定：根据您的描述，电信公司在您不知情的情况下，以赠送手机为由，利用您的手机号码办理了橙分期贷款平台分期，这明显构成了欺诈行为。欺诈行为通常包括虚构事实、隐瞒真相等手段，使对方在违背真实意思的情况下作出意思表示。
法律后果：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因欺诈订立的合同是可撤销的。您有权请求人民法院或者仲裁机构撤销该合同，并要求电信公司承担因此造成的损失。
二. 征信受损的维权途径
要求电信公司恢复征信：由于电信公司的欺诈行为导致您的征信受损，您有权要求电信公司立即采取措施，向相关征信机构申请撤销或更正您的征信记录，以恢复您的信用状况。
赔偿损失：如果因征信受损导致您无法获得贷款、信用卡等金融服务，或者因此产生了其他经济损失，您有权要求电信公司赔偿您的全部损失。
向监管部门投诉：您已经向江西省通信管理局进行了投诉，这是一个很好的维权途径。监管部门有权对电信公司的违规行为进行调查和处理，您可以继续跟进投诉的进展情况，并要求监管部门给予您合理的解决方案。
三. 法律建议
保留证据：为了维权成功，您需要保留好所有与电信公司交易相关的证据，如聊天记录、交易凭证、合同文本等。这些证据将作为您维权的重要依据。
提起诉讼：如果电信公司拒绝承担责任或无法达成和解，您可以考虑向人民法院提起诉讼，要求电信公司承担法律责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明电信公司的欺诈行为以及因此造成的损失。
我建议您首先与电信公司进行协商，要求其恢复您的征信并赔偿损失。如果协商无果，您可以考虑向监管部门投诉或向人民法院提起诉讼。如有进一步需要，您可以继续咨询我。