结论前置：被辞退后一直不交接工作，若想给老板留下文字证据以证明自己的立场或记录相关情况，可以通过多种方式来实现，关键在于确保证据的合法性、真实性和关联性。以下是一些具体的方法和建议：

1. 书面交接清单与确认函：

   • 制作交接清单：首先，你可以制作一份详细的工作交接清单，列出所有需要交接的文件、资料、物品以及未完成的工作事项等。
   • 发送确认函：将交接清单通过电子邮件或书面形式发送给老板或相关负责人，并要求他们在收到后进行确认。如果可能，可以要求他们在确认函上签字或回复邮件确认收到并同意交接内容。这样，即使后续出现争议，你也有了一份书面的证据来证明你已经履行了交接义务或提出了交接要求。

2. 工作沟通记录：

   • 保留聊天记录：如果你与老板或同事之间有关于工作交接的聊天记录（如微信、QQ、企业微信等），请务必保留这些记录。这些记录可以作为你提出交接要求或讨论交接事宜的证据。
   • 邮件往来：如果你通过邮件与老板沟通工作交接事宜，同样请保留好这些邮件。邮件往来具有正式性和可追溯性，是证明你立场和行动的有效证据。

3. 录音或录像证据（需谨慎使用）：

   • 合法录音录像：在极端情况下，如果你认为有必要，可以在与老板或相关负责人沟通工作交接时进行录音或录像。但请注意，录音录像必须合法取得，不能侵犯他人的隐私权或违反其他法律法规。同时，录音录像的内容应真实、清晰，能够准确反映沟通的情况。
   • 谨慎使用：由于录音录像可能涉及隐私和法律问题，因此在使用前请务必咨询专业律师的意见，确保你的行为合法合规。

4. 法律后果与风险提示：

   • 不交接的法律后果：虽然留下文字证据很重要，但你也需要了解不交接工作可能带来的法律后果。根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者在离职时应按照双方约定办理工作交接。如果劳动者拒不交接工作，给用人单位造成损失的，用人单位有权要求劳动者承担赔偿责任。
   • 合理维权：如果你认为自己在交接过程中受到了不公正的待遇或遇到了法律问题，请及时寻求法律援助或咨询专业律师。通过合法途径维护自己的权益，避免采取过激或违法的行为。

进一步建议：

• 在处理工作交接事宜时，请保持冷静和理性，避免与老板或同事发生不必要的争执或冲突。
• 如果可能的话，尽量与老板或相关负责人协商一个合理的交接期限和方式，以确保交接工作的顺利进行。
• 如果你对工作交接的具体要求或流程有疑问，可以查阅公司的相关规章制度或咨询人力资源部门的工作人员。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。