企业发生死亡80人以上、伤亡100多人的重大安全事故，相关责任人可能面临刑事处罚、行政处罚以及民事赔偿等多方面的法律后果。具体分析如下：

1. 刑事处罚：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十五条【重大劳动安全事故罪】规定，安全生产设施或者安全生产条件不符合国家规定，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，处三年以上七年以下有期徒刑。在此案例中，由于死亡人数达到80人以上，伤亡总数超过100人，属于“情节特别恶劣”的情形，因此直接负责的主管人员和其他直接责任人员可能会被判处三年以上七年以下有期徒刑。
   • 如果事故是由于企业违反有关安全管理的规定，如强令他人违章冒险作业等导致的，还可能构成《中华人民共和国刑法》第一百三十四条【强令、组织他人违章冒险作业罪】，情节特别恶劣的，处五年以上有期徒刑。
   • 若事故涉及其他犯罪行为，如提供虚假证明文件、隐瞒事故真相等，相关责任人还可能面临其他罪名的指控和相应的刑事处罚。

2. 行政处罚：

   • 根据《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，企业发生重大安全事故的，安全生产监督管理部门可以对企业进行罚款、吊销相关证照、责令停产停业整顿等行政处罚。
   • 具体罚款数额会根据事故的严重程度、企业的过错程度等因素确定，可能达到数百万元甚至更高。

3. 民事赔偿：

   • 企业作为雇主，对员工在工作时间和工作场所内因工作原因受到的事故伤害负有赔偿责任。根据《中华人民共和国工伤保险条例》等相关规定，企业应支付死亡员工的丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等费用。
   • 对于受伤员工，企业应支付医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。
   • 如果事故还造成了其他财产损失或第三方人身伤害，企业也可能需要承担相应的民事赔偿责任。

建议：

• 企业应立即启动应急预案，组织救援和善后工作，同时配合政府部门的调查和处理工作。
• 企业应积极与受害者家属沟通协商赔偿事宜，尽量达成和解协议以减轻法律后果。
• 企业应深刻反思事故原因，加强安全生产管理，防止类似事故再次发生。

提醒：每个具体案件都有其独特的事实和法律背景，因此上述分析仅供参考。如果您或您的企业面临类似情况，请直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律建议。