关于合同解除日期和离职日期的关系及法律要点，结论如下：
合同解除日期与离职日期在劳动关系中通常紧密相关，但具体关系需结合解除原因、程序及双方约定综合判断。以下从不同角度展开分析：
1. 协商一致解除合同
- 合同解除日期：双方签订解除协议之日即为合同解除日。
- 离职日期：通常与解除日一致，但若协议约定工作交接期或离职手续办理时间，则离职日可晚于解除日。
- 法律要点：根据《劳动合同法》第三十六条，协商解除需双方自愿，建议书面确认解除协议，避免口头约定引发争议。
2. 劳动者单方解除合同
- 合同解除日期：
- 试用期：提前3日通知用人单位，解除日为通知期满次日。
- 正式期：提前30日以书面形式通知，解除日为通知期满次日。
- 离职日期：与解除日一致，劳动者完成工作交接后即可离职。
- 法律要点：根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者需履行法定通知义务，否则可能承担赔偿责任（如给用人单位造成损失）。
3. 用人单位单方解除合同
- 合同解除日期：
- 过失性解除（如严重违纪）：用人单位可立即解除，解除日为通知送达之日。
- 非过失性解除（如经济性裁员）：需提前30日通知工会或全体职工，解除日为通知期满或支付代通知金后当日。
- 离职日期：通常与解除日一致，但用人单位可能要求劳动者完成工作交接后离职。
- 法律要点：根据《劳动合同法》第三十九条、第四十条，用人单位需举证证明解除事由合法，否则可能构成违法解除，需支付赔偿金（2N）。
4. 合同到期终止
- 合同解除日期：合同期满当日。
- 离职日期：通常与解除日一致，但若用人单位维持或提高条件续订合同而劳动者拒绝，则离职日为合同期满次日。
- 法律要点：根据《劳动合同法》第四十四条，合同期满终止需支付经济补偿（N），但用人单位维持或提高条件续订而劳动者拒绝的除外。
5. 特殊情形：离职手续未办结
- 合同解除日期：已依法确定（如协商解除日或通知期满日）。
- 离职日期：若劳动者未办结离职手续（如交接工作、归还财物），用人单位可暂缓出具离职证明，但不得扣押工资或档案。
- 法律要点：根据《劳动合同法》第五十条，用人单位需在解除或终止合同后15日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
实务建议
- 书面确认：无论何种解除方式，建议双方签订书面协议，明确解除日、离职日、工资结算、经济补偿等事项。
- 通知形式：劳动者单方解除需书面通知，用人单位单方解除需通知工会并保留证据。
- 工作交接：双方可约定交接期，但不得以此为由无限期拖延离职。
- 争议处理：若对解除日或离职日有争议，可申请劳动仲裁，需在知道或应当知道权利被侵害之日起1年内提出。
如有具体案情或合同条款需分析，可直接向我咨询，我将结合细节提供进一步法律意见。