关于养老院收取空调费是否合法的问题，这主要取决于养老院的性质、收费政策以及当地的相关规定。以下是一些详细的分析和解答：
一、公办养老机构
对于公办养老机构，其收费行为通常受到较为严格的监管。根据相关政策文件，如《河南省定价目录》和《河南省发展和改革委员会 河南省民政厅 关于规范我省养老机构服务收费管理促进养老服务业健康发展的实施意见》等，公办养老机构的收费项目和标准需要经过相关部门的审批和公示。
收费项目明确：在公办养老机构的收费标准中，通常会明确列出床位费、护理费、伙食费等收费项目。如果空调费被明确列为床位费的一部分（例如，双人间带空调的床位费高于不带空调的），并且这一收费标准已经过相关部门的审批和公示，那么收取空调费就是合法的。
公示要求：公办养老机构必须将收费项目、收费标准等内容在收费场所显著位置和门户网站同时进行公示，接受社会监督。这有助于确保收费的透明度和公正性。
二、民办养老机构
对于民办养老机构，其服务收费标准通常由市场形成，政府有关部门一般不进行不当干预。但是，民办养老机构也需要遵守相关的法律法规和政策要求。
自主定价权：民办营利性养老机构的服务收费项目和标准均由经营者自主确定。这意味着，如果民办养老机构认为收取空调费是合理的，并且这一费用在服务合同中得到了明确，那么它就有权收取这一费用。
非营利性监管：对于民办非营利性养老机构，虽然其服务收费标准由经营者合理确定，但政府有关部门可以结合对非营利机构的监管需要，对财务收支状况、收费项目和调价频次进行必要监督。这有助于确保民办非营利性养老机构的收费行为符合非营利原则。
三、通用原则
无论公办还是民办养老机构，在收取空调费时都需要遵循以下通用原则：
合理性和透明度：收费必须合理，不能过高或过低，且需要明确告知老年人或其家属收费的项目和标准。
合同约定：养老机构应与接受服务的老年人或其代理人签订书面服务合同，明确收费项目和标准，确保老年人的知情权和选择权。
遵守法律法规：养老机构在收取空调费时，必须遵守相关的法律法规和政策要求，不得违反老年人意愿强制服务或强制收费。
四、建议
如果您对养老院收取空调费有疑问或不满，建议您采取以下措施：
查阅合同：首先查阅您与养老院签订的服务合同，了解其中关于收费项目的约定。
咨询相关部门：如果合同中没有明确约定或您对合同内容有疑问，可以咨询当地的发展改革委、民政局等相关部门，了解养老院的收费政策是否合法合规。
提出异议：如果您认为养老院的收费行为不合理或违法，可以向养老院提出异议，并要求其提供合理的解释和依据。如果养老院无法提供合理的解释或依据，您可以向相关部门投诉或举报。