针对您提出的“店里对员工罚款合法吗”这一问题，我的结论是：店里（无论是超市、商场内的店铺还是其他类型的店铺）对员工进行罚款通常是不合法的行为。以下是我为您详细分析的原因：
罚款权的归属与法律性质
罚款权的归属：
- 罚款是行政处罚的一种形式，根据《中华人民共和国行政处罚法》的规定，罚款权只能由国家行政管理机关或法律授权的机构在法定职权范围内依照法定程序实施。店铺作为企业或个体经营者，并不具备行政处罚权，因此无权对员工进行罚款。
罚款的法律性质：
- 罚款本质上是一种对违法行为的制裁，它要求罚款主体具有法律赋予的行政处罚权。店铺作为民事主体，与员工之间建立的是劳动关系，而非行政法律关系，因此不具备实施罚款的法律基础。
企业规章制度的合法性
- 店铺虽然有权制定规章制度来管理员工，但这些规章制度必须遵守法律法规的强制性规定，不能包含罚款等行政处罚内容。如果店铺的规章制度中包含了罚款条款，这些条款将因违法而无效，员工有权拒绝遵守。
员工权益的保障与救济途径
沟通协商：
- 员工在面对店铺的不合理罚款时，首先可以尝试与店铺管理层沟通协商，指出罚款的违法性，并要求撤销罚款决定。
投诉举报：
- 如果沟通协商无果，员工可以向当地劳动行政部门投诉举报店铺的违法行为。劳动行政部门将依法进行调查处理，并维护员工的合法权益。
法律救济：
- 员工还可以申请劳动仲裁或向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。如果因为店铺的违法罚款行为给员工造成了损害，店铺还应当承担赔偿责任。
合法管理员工的建议
- 店铺应当制定合法的规章制度，明确员工的权利和义务，以及违规行为的处理程序和标准。对于员工的违规行为，店铺可以采取合法的内部管理措施进行处理，如警告、记过、降级、调岗、解除劳动合同等，但不得采取罚款的方式。
- 同时，店铺在制定涉及员工切身利益的规章制度时，应遵循《中华人民共和国劳动合同法》的规定，确保内容的合法性，并经过职工代表大会或全体职工的讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定，最终进行公示或告知员工。
综上所述，店里对员工进行罚款是不合法的行为。店铺应当依法经营，通过合法合规的手段来管理员工，确保企业的稳定发展和员工的合法权益得到保障。员工在面对不合理罚款时，也应积极维护自己的合法权益。