结论：偷了500元是否会有案底，取决于具体的情况，包括行为人的年龄、是否受到刑事处罚等。一般来说，如果行为人因盗窃500元被公安机关行政处罚，会有违法记录，但不一定有严格意义上的“案底”；如果行为人因盗窃500元被法院判处刑罚，则会有案底。

分析说明：

1. 行政处罚与违法记录：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。如果行为人因盗窃500元被公安机关行政处罚，那么会有违法记录，但这种记录并不等同于刑事案底。

2. 刑事处罚与案底：

   • 通常情况下，盗窃500元可能不会构成盗窃罪的刑事立案标准（具体标准因地区而异，但一般远高于500元）。然而，如果行为人存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情节，或者盗窃行为发生在特定场合（如盗窃救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物等），即使金额不大，也可能构成盗窃罪。
   • 如果行为人因盗窃被法院判处刑罚（如拘役、有期徒刑等），那么就会留下刑事案底。这个案底会伴随行为人一生，对其未来的就业、出国等可能产生一定影响。

3. 年龄因素：

   • 如果行为人是未成年人（已满14周岁不满18周岁），根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，对未成年犯罪嫌疑人、被告人应当严格限制适用逮捕措施，且其犯罪记录会被封存，非经法定程序不得公开。这意味着，即使未成年人因盗窃被判处刑罚，其案底在一般情况下也不会被公开。

特殊场景：

• 如果行为人因盗窃500元被公安机关行政处罚，但之后再次实施盗窃行为且情节严重，被法院判处刑罚，那么其之前的行政处罚记录虽然不会直接构成案底，但可能作为量刑时的参考因素。

行动建议：

• 如果您或您身边的人因盗窃行为面临法律问题，建议尽快咨询专业律师（即向我咨询），了解具体的法律后果和应对策略。
• 无论是否面临法律处罚，都应认识到盗窃行为的违法性和危害性，遵守法律法规，尊重他人的财产权。