不给客户开发票，这一行为在法律上具有严重的后果，不仅涉及民事纠纷，还可能引发行政处罚甚至刑事责任。以下是对此问题的详细分析：

民事后果

1. 合同违约：若销售合同中明确规定了销售方需提供发票，而销售方未能履行这一义务，则构成违约。客户有权要求销售方承担违约责任，包括但不限于开具发票、赔偿因未开票导致的损失（如税款损失）等。

2. 客户权益受损：发票是购买商品或接受服务的重要凭证，也是客户维权的关键依据。缺乏发票，客户在商品质量问题或服务瑕疵需要维权时，可能面临举证困难，合法权益难以得到有效保障。

行政后果

1. 税务行政处罚：根据《中华人民共和国发票管理办法》，销售方必须按规定开具发票。未开具或未按规定开具的，税务机关有权责令改正，并处以1万元以下的罚款；若存在违法所得，还将予以没收。情节严重者，罚款金额可能更高，甚至面临更严厉的行政处罚，如吊销营业执照等。

2. 纳税信用评级降低：违反发票管理规定会影响企业的纳税信用评级。评级降低后，企业在发票领用、税收优惠享受、银行贷款等方面可能受到诸多限制，进而影响企业的正常运营和发展。

刑事后果

1. 逃税罪风险：不开发票往往伴随着隐瞒收入、少缴税款的行为。若企业通过不开票等手段进行虚假纳税申报或不申报，逃避缴纳税款数额较大且占应纳税额一定比例（如百分之十以上），则可能构成逃税罪，面临三年以下有期徒刑、拘役及罚金等刑罚。数额巨大者，刑罚将更为严厉。

2. 虚开发票罪：为掩盖不开发票、隐瞒收入的事实，企业可能虚开发票以平衡账目、少缴税款。这种行为可能构成虚开发票罪，情节严重的，将处二年以下有期徒刑、拘役或管制及罚金；情节特别严重的，将处二年以上七年以下有期徒刑及罚金。

经营风险与信誉损害

1. 售后服务与质保问题：缺乏正规发票，客户可能无法享受正常的售后服务或质保服务。这将导致客户投诉增加，进而影响企业的声誉和形象。

2. 商业机会丧失：正规企业和机构在选择合作伙伴时，通常要求提供正规发票和完善财务制度。无法满足这些要求的企业，可能失去与优质客户合作的机会，进而影响企业的业务拓展和市场竞争力。

建议

为避免上述法律后果和经营风险，我建议您：

• 严格遵守税收法规和财务管理制度，确保每一笔交易都有正规发票作为凭证。
• 加强内部管理，提高财务透明度，确保企业运营合规。
• 积极响应客户需求，提供合法合规的服务和保障，以维护企业的良好声誉和形象。

总之，不给客户开发票是违法违规行为，不仅可能导致民事纠纷、行政处罚，还可能触犯刑法。因此，务必严格遵守相关税收法规和财务管理制度，确保交易合规。