结论：
在对方欠款且停止合作的情况下，建议发送正式通知书，但需根据具体情况选择通知形式和内容，以确保法律效果和后续维权便利。以下分情况说明：

1. 发送通知书的必要性

• 固定证据：书面通知可证明你已履行催告义务，若对方仍不履行，后续诉讼或仲裁时可作为关键证据（如《民法典》第565条关于合同解除权行使的规定）。
  
• 明确权利主张：通知中可要求对方限期还款、恢复合作或承担违约责任，避免因口头沟通产生争议。
  
• 中断诉讼时效：根据《民法典》第188条，诉讼时效为3年，书面催告可中断时效并重新计算，防止因超期丧失胜诉权。
  

2. 通知形式的选择

• 律师函：由律师起草并签发，具有法律威慑力，适用于对方拒不回应或争议较大的情况。
  
• 企业公函：若为商业合作，可由公司法务或负责人签发，需加盖公章，保留寄送凭证（如EMS邮寄并留存签收记录）。
  
• 电子邮件/短信：仅作为补充证据，需确保对方已接收（如要求回复确认），但单独使用效力较弱。
  

3. 通知书的核心内容

• 事实陈述：明确欠款金额、合作终止时间、对方违约行为（如未付款、单方解约等）。
  
• 法律主张：引用具体法条（如《民法典》第577条关于违约责任的规定），要求对方限期履行义务。
  
• 后果告知：若对方未回应，将采取法律措施（如起诉、申请财产保全等）。
  

4. 例外情况：无需发送通知书的情形

• 对方已明确承认欠款：如聊天记录、录音中对方承认债务，可直接准备诉讼材料。
  
• 紧急情况：如对方转移财产或濒临破产，需立即申请诉前财产保全，无需先发通知。
  

行动建议：

1. 根据欠款金额和对方态度，选择律师函或企业公函；
   
2. 通知中避免情绪化表述，聚焦事实和法律；
   
3. 保留通知送达的所有证据（如邮寄凭证、电子回执）；
   
4. 若对方仍不履行，尽快启动法律程序（诉讼或仲裁）。
   

如有进一步疑问（如通知模板、证据固定细节），可直接向我咨询。