结论前置：针对您提出的“证据保全公证因被保全的手机信息虚假，公证书是否需要撤销”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况来判断。以下是我从不同角度为您进行的分析：

1. 公证书的撤销条件：

   • 根据《公证法》的相关规定，公证书的撤销通常基于公证机构或公证员在办理公证过程中存在过错，如违反法定程序、公证事项不真实或违法等。若被保全的手机信息虚假是由于公证机构或公证员在办理公证时未尽到应有的审查义务，导致公证书内容与事实不符，那么公证书是有可能被撤销的。
   • 然而，如果手机信息的虚假是由于申请人或其他第三方故意提供虚假信息，而公证机构在办理公证时已尽到合理的审查义务，那么公证书的撤销可能并非必然。此时，可能需要通过其他法律途径（如诉讼）来解决因虚假信息导致的纠纷。

2. 公证机构的审查义务：

   • 公证机构在办理证据保全公证时，有义务对申请人提供的证据进行审查，以确保其真实性、合法性和关联性。但公证机构的审查并非绝对全面，而是基于合理、谨慎的原则进行。
   • 如果手机信息的虚假性在公证时难以通过常规手段发现，且公证机构已按照法定程序进行了审查，那么即使事后发现信息虚假，也不一定意味着公证书需要被撤销。

3. 申请人的责任：

   • 申请人作为提供证据的一方，有义务确保所提供证据的真实性。如果申请人故意提供虚假信息，导致公证书内容不实，那么申请人可能需要承担相应的法律责任。
   • 在这种情况下，即使公证书被撤销，申请人也可能因提供虚假证据而面临法律制裁。

4. 后续法律救济：

   • 如果公证书因被保全的手机信息虚假而被撤销，相关方可以通过诉讼等法律途径来维护自己的权益。例如，如果因虚假公证书导致一方遭受损失，受损方可以要求提供虚假信息的一方承担赔偿责任。

法律建议：

• 如果您认为公证书因被保全的手机信息虚假而需要撤销，建议您首先与公证机构沟通，了解撤销的具体条件和程序。
• 同时，您也可以咨询专业律师，评估公证书撤销的可能性以及后续可能面临的法律风险。
• 如果决定通过法律途径解决纠纷，请确保收集并保存好所有相关证据，以便在诉讼中证明自己的主张。

可能法律后果：

• 如果公证书被撤销，相关方可能需要重新进行证据保全或采取其他法律措施来维护自己的权益。
• 如果因提供虚假信息导致公证书被撤销，提供虚假信息的一方可能需要承担法律责任，包括赔偿损失等。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何其他法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。