超范围使用添加剂是否会判刑，需根据具体情形和造成的后果来确定，若构成犯罪，则会被判刑。以下从不同角度进行详细分析：
一、刑事责任角度
生产、销售不符合安全标准的食品罪
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 情形分析：如果超范围使用食品添加剂，且该行为足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，即构成此罪。例如，在婴幼儿食品中超范围添加影响生长发育的添加剂，若经评估足以造成严重食源性疾病，就可能面临刑事处罚。
生产、销售有毒、有害食品罪
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚（即可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，并处罚金或者没收财产）。
- 情形分析：若在生产、销售的食品中掺入超范围的有毒、有害的非食品原料，或销售明知掺有此类物质的食品，即构成此罪。例如，添加国家禁止的工业用添加剂，或超量使用至对人体产生毒害程度的添加剂，就可能面临此罪的指控。
二、行政处罚角度
对于尚不构成犯罪的超范围使用添加剂行为，将依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定进行行政处罚：
- 由县级以上人民政府食品安全监督管理部门负责执行。
- 没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂。
- 可能没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
- 根据违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额的大小，处以相应的罚款：货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
- 对于情节严重的超范围使用添加剂行为，将吊销相关许可证。
三、实际案例参考
- 在某案例中，被告人因超范围使用添加剂被判处拘役二个月，缓刑三个月，并处罚金人民币5000元，这体现了法律对轻微违法行为的惩戒。
- 在另一案例中，被告人因超量使用含铝添加剂被判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金人民币1000元，这显示了法律对较为严重违法行为的严厉打击。
四、法律建议
- 严格遵守法律法规：食品生产经营者必须严格遵守相关法律法规，确保食品安全，避免触犯法律底线。
- 加强内部管理：建立健全的食品安全管理制度，加强对食品添加剂的使用管理，确保不超范围、不超量使用。
- 提高法律意识：加强对员工的法律培训，提高法律意识，确保在生产经营过程中不违法违规。
综上所述，超范围使用食品添加剂的法律责任是严肃而明确的。若构成犯罪，将面临刑事处罚；若不构成犯罪，也将面临行政处罚。因此，食品生产经营者必须严格遵守相关法律法规，确保食品安全。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律咨询，请直接向我提问。