故意伤害罪在符合一定条件下是可以申请取保候审（保释）的。以下是我从多个角度为你详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第六十七条的规定，对于有下列情形之一的犯罪嫌疑人、被告人，可以取保候审：
可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的：如果故意伤害行为造成的伤害后果较轻，如仅导致轻微伤或轻伤，且犯罪嫌疑人、被告人具有自首、立功、积极赔偿被害人并取得谅解等从轻、减轻处罚的情节时，可能被判处管制、拘役或独立适用附加刑，从而符合取保候审的条件。
可能判处有期徒刑以上刑罚，但采取取保候审不致发生社会危险性的：即使故意伤害行为可能导致有期徒刑以上的刑罚，但如果犯罪嫌疑人、被告人有固定住所、稳定职业，能够提供保证人或缴纳保证金，确保随传随到，并且一贯表现良好，无前科劣迹，本次犯罪属于临时起意且事后有悔罪表现，积极采取措施防止危害结果扩大等，表明其不会对社会造成新的危害，也可以申请取保候审。
患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，且采取取保候审不致发生社会危险性的：对于存在上述特殊情形的犯罪嫌疑人、被告人，若经评估认为其不会对社会造成危害，如患有严重心脏病需要长期住院治疗等，可以申请取保候审，这是基于人道主义原则的考虑。
羁押期限届满，案件尚未办结：在案件复杂、侦查或审判周期较长的情况下，如果羁押期限已届满但案件尚未办结，为了继续侦查、起诉或审判的需要，可以对犯罪嫌疑人、被告人采取取保候审措施。
二、取保候审的审批与限制
审批流程：最终能否取保候审，需由公安机关、人民检察院或人民法院根据案件的具体情况进行综合判断和决定。这通常涉及对犯罪嫌疑人、被告人的犯罪情节、悔罪表现、个人背景以及社会危险性的全面评估。
限制条件：对于累犯、犯罪集团的主犯、以自伤自残办法逃避侦查的犯罪嫌疑人，以及严重暴力犯罪等其他严重犯罪的犯罪嫌疑人，一般不得取保候审。这是为了维护社会秩序和公共安全，防止这些犯罪嫌疑人再次危害社会。
三、悔罪表现的影响
犯罪嫌疑人、被告人的悔罪表现，如积极赔偿受害人损失、取得受害人谅解等，是司法机关在决定是否准予取保候审时会考虑的重要因素之一。这些表现有助于证明其有改过自新的意愿和行动，从而降低其对社会的潜在危险性。
四、实际建议
及时咨询：如果你或你身边的人涉嫌故意伤害罪，并希望申请取保候审，建议及时咨询专业律师，了解具体的法律程序和条件。
准备材料：根据律师的指导，准备相关的证明材料，如医疗证明、悔罪书、赔偿协议等，以支持取保候审的申请。
遵守规定：如果成功获得取保候审，必须严格遵守所有法律和法院的规定，确保随时接受司法机关的传唤和调查。
综上所述，故意伤害罪是否可以取保候审是一个复杂的问题，需要综合考虑多种因素。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。