关于民宿客人受伤的责任归属问题，需根据具体情况及过错原则综合判断。以下是对此问题的详细分析：
民宿的责任
- 安全保障义务：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，民宿作为经营场所的管理者，有义务确保其场所内的设施设备符合安全标准，采取必要的防滑、防摔等措施，以保障顾客的人身安全。若民宿未能履行这些安全保障义务，如地面湿滑未放置防滑标识、楼梯扶手松动未及时维修、照明设施损坏未采取改善措施等，导致顾客受伤，民宿应承担相应的侵权责任。
- 具体情形：例如，民宿的浴室玻璃门存在裂缝，且民宿未及时发现并处理，导致顾客在使用时被划伤；或者民宿工作人员在服务过程中因疏忽将尖锐物品随意放置，导致顾客受伤，民宿均需负责赔偿。
第三人的责任
- 若顾客受伤是由其他住客的故意或过失行为导致，原则上由该第三人承担侵权责任。但民宿若未能及时制止冲突、维护秩序，也需在能防止或制止损害的范围内承担补充赔偿责任，并可向第三方追偿。例如，其他住客在民宿内追逐打闹，撞到顾客导致其受伤，若民宿未能及时制止，民宿可能需承担一定的补充责任。
顾客自身的责任
- 顾客注意义务：顾客在民宿内也应保持基本的注意义务，观察周围环境，避免危险行为。若顾客因自身疏忽或故意行为（如穿着不合适的鞋子行走、不注意观察路况、明知地面湿滑仍快速奔跑、在非指定区域攀爬等）导致受伤，根据《民法典》的相关规定，民宿可能会减轻或者不承担责任。
- 突发疾病：若顾客因自身突发疾病（如心脏病发作、眩晕等）导致受伤，且民宿在其发病过程中不存在过错，顾客需自行承担后果。
双方都有过错的情况
- 在某些情况下，顾客受伤可能是由民宿和顾客双方共同过错导致的。例如，民宿楼梯灯光昏暗存在安全隐患，而顾客下楼时又未扶好扶手、注意力不集中。这种情况下，责任将按照双方的过错比例来承担。具体的责任划分需要双方协商或通过司法途径解决，法院会根据双方提供的证据和实际情况来判定各自的责任比例。
赔偿范围：
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十九条，民宿或其他责任方应赔偿顾客因此遭受的损失，包括但不限于医疗费、护理费、交通费、误工费及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还应赔偿残疾生活辅助具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
维权途径：
- 协商处理：顾客首先应与民宿进行协商，就赔偿事宜达成一致。若民宿认可并愿意承担责任，可签订赔偿协议。
- 法律途径：协商不成时，顾客可向消费者协会或其他调解组织申请调解，或直接向人民法院提起诉讼。在此过程中，顾客应保留好相关证据（如现场照片、医疗证明、费用清单等）以支持自己的主张。
总结与建议：
- 民宿应加强安全管理，定期检查设施设备，确保符合安全标准，并采取必要的防滑、防摔等措施。
- 顾客在民宿内也应保持警惕，注意观察周围环境，遵守民宿规定，避免危险行为。
- 若发生受伤事故，双方应首先进行友好协商，尝试达成赔偿协议。若协商不成，可通过法律途径解决纠纷。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。