女性55岁是否可以签劳动合同，需分情况讨论，具体如下：

1. 达到法定退休年龄且已享受养老保险待遇或领取退休金
   根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条及《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条，若女性已年满55周岁（通常为女干部退休年龄，女工人退休年龄为50周岁，具体以地方政策为准）且已办理退休手续、享受养老保险待遇或领取退休金，则其与用人单位的用工关系不再属于劳动关系，不能签订劳动合同，而应签订劳务合同。此时双方权利义务由《民法典》调整，用人单位无需承担缴纳社保、支付经济补偿金等劳动法义务。

2. 达到法定退休年龄但未享受养老保险待遇或领取退休金
   若女性虽已年满55周岁，但因缴费年限不足等原因未享受养老保险待遇或领取退休金，且未办理退休手续，则其与用人单位仍可能构成劳动关系。此时可以签订劳动合同，用人单位需依法为其缴纳社保、支付加班费、经济补偿金等。但需注意：

   • 部分地区（如广东）规定，达到退休年龄后即使未享受养老保险待遇，也按劳务关系处理；
     
   • 实践中需结合地方政策及具体证据（如社保缴费记录、退休审批表等）判断。

3. 未达到法定退休年龄（如提前退休或特殊工种）
   若女性因提前退休、特殊工种等原因未达到法定退休年龄（如50周岁退休但实际年龄55岁），且未享受养老保险待遇，则其与用人单位仍属于劳动关系，可以签订劳动合同，用人单位需承担劳动法义务。

法律建议：

• 对用人单位：签订合同前需核实劳动者年龄、退休手续及养老保险待遇情况，避免因用工关系认定错误引发纠纷（如未缴社保被追责、支付经济补偿金等）。
  
• 对劳动者：若已享受养老保险待遇，签订劳务合同时需明确报酬、工作时间、解除条件等条款，避免权益受损；若未享受待遇，可要求签订劳动合同并主张劳动法保护。
  

示例：

• 张女士55周岁，已办理退休手续并领取养老金，到某公司做保洁，双方应签订劳务合同，公司无需为其缴纳社保。
  
• 李女士55周岁，因社保缴费不足未享受养老金，仍在某公司从事会计工作，双方可签订劳动合同，公司需为其缴纳社保。
  

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