在建设工程中，若当事人对竣工日期存在争议，应依据相关法律法规及司法解释，结合实际情况来确定竣工日期，并可通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决纠纷。具体来说，可以从以下几个方面进行详细分析和处理：
一、竣工日期的确定方式
建设工程经竣工验收合格的
- 确定方式：以竣工验收合格之日为竣工日期。这是标准的认定方式，体现了工程质量的法定要求。工程完成后，建设单位会组织施工、监理、设计等相关单位进行竣工验收，当各方确认工程符合各项条件并出具竣工验收合格报告时，该日期即为竣工日期。
承包人已经提交竣工验收报告，发包人拖延验收的
- 确定方式：以承包人提交验收报告之日为竣工日期。此规定旨在保护承包人的合法权益，防止因发包人恶意拖延导致的不合理责任和损失。若承包人按合同约定完成工程并提交完整的竣工验收报告，而发包人无正当理由未在规定时间内组织验收，则从提交报告之日起视为工程竣工。
建设工程未经竣工验收，发包人擅自使用的
- 确定方式：以转移占有建设工程之日为竣工日期。此规定基于发包人对工程的实际控制和接受，视为其认可工程已达到可使用状态。如发包人在工程未经验收时就提前进驻使用，则从其实际进驻开始占有该工程的日期起算为竣工日期。
二、法律依据
- 《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》
- 第九条明确规定了上述三种情形下竣工日期的确定方式，为处理此类争议提供了明确的法律依据。
三、纠纷处理方法
协商和解
- 双方可通过友好协商，就竣工日期纠纷达成和解协议，该协议对双方均具有约束力。协商和解是解决纠纷最直接、最经济的方式，有助于维护双方的良好合作关系。
调解
- 若协商无果，可寻求中立第三方的调解，如政府主管部门、人民调解委员会等。调解员会协助双方沟通、协商，促进双方和解，达成调解协议。调解协议同样具有法律效力，双方应履行。
仲裁
- 如双方存在有效的仲裁协议或能达成新的仲裁协议，可选择提起仲裁。仲裁裁决具有法律效力，双方必须履行。仲裁程序相对灵活、高效，且仲裁结果具有终局性，有助于快速解决纠纷。
诉讼
- 当协商、调解和仲裁均无法解决问题时，双方可向人民法院提起诉讼。法院将依法审理并作出判决，以解决竣工日期的争议。诉讼程序相对复杂、耗时较长，但判决结果具有强制执行力，能够确保当事人的合法权益得到保障。
四、特殊情况考虑
- 工期顺延：在施工过程中，如因发包人原因、不可抗力或其他非承包人原因导致工期延误，且双方就工期顺延达成一致意见或有相关证据支持的，应将顺延后的日期作为实际竣工日期的参考。
- 中途停工或解除合同：若工程在中途停工或合同解除，应根据实际情况判断竣工日期。如因发包人违约导致合同解除，且工程已具备竣工验收条件的，可以承包人停止施工或合同解除之日为竣工日期；如因承包人原因导致合同解除，且工程未完成竣工验收的，则可能无法确定实际竣工日期，需根据具体情况处理。
温馨提示：在处理建设工程竣工日期争议时，建议当事人首先审查合同条款和验收情况，明确双方的权利和义务。若无法协商解决，可及时寻求专业律师的帮助，通过合法途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。