面对有人故意将垃圾倒在你家门口的情况，这确实是一个令人不悦且需要妥善处理的问题。以下是我为你提供的详细、有深度的处理建议：
一、明确行为性质与法律责任
首先，要认识到这种行为可能构成对相邻权的侵害，即干扰了你对房屋及周边环境的正常使用。同时，如果这种行为反复发生且情节严重，还可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，受到相应的治安处罚。
二、采取具体应对措施
沟通协商：
- 尝试与倒垃圾的人进行直接沟通，以平和、理性的态度指出其行为的不当之处，并请求其停止该行为。这有助于维护邻里关系，避免矛盾升级。
固定证据：
- 如果沟通无果，应立即开始收集证据。通过拍照、录像等方式记录倒垃圾的时间、地点、人物及垃圾状况。这些证据在后续维权过程中将起到至关重要的作用。
寻求第三方调解：
- 向物业管理部门、社区居委会或村委会等第三方机构求助，请求他们介入调解。这些机构在处理邻里纠纷方面通常具有丰富的经验和能力，能够更有效地解决问题。
报警处理：
- 如果对方行为严重干扰了你的正常生活，或者经调解后仍不改正，可以向公安机关报警。警方将根据具体情况对行为人进行批评教育或依法予以治安处罚。
提起民事诉讼：
- 如果倒垃圾的行为造成了经济损失（如清洁费用）或精神损害，且协商、调解、报警均无法解决问题，你可以考虑向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，要求侵权者停止侵权行为、排除妨碍，并赔偿相应损失。
向环境卫生主管部门举报：
- 你还可以向当地的环境卫生主管部门举报此类行为。相关部门将责令行为人停止并依法处理，进一步维护公共卫生和环境秩序。
三、保持冷静与理性
在处理过程中，保持冷静和理性至关重要。避免与行为人发生直接冲突或争吵，以免激化矛盾。通过合法途径解决问题，确保自己的权益得到妥善维护。
四、预防措施与建议
- 加强监控：如果条件允许，可以在家门口安装监控设备，以便更好地记录倒垃圾的行为和证据。
- 提高警惕：留意周围环境的变化和可疑人员的活动，及时发现并制止类似行为的发生。
- 加强邻里沟通：与邻居建立良好的关系，互相尊重、互相帮助，共同维护良好的居住环境。
综上所述，面对有人故意将垃圾倒在你家门口的情况，你应通过沟通协商、固定证据、寻求第三方调解、报警处理、提起民事诉讼或向环境卫生主管部门举报等多种方式来维护自己的合法权益。同时，保持冷静和理性，通过合法途径解决问题，确保自己的权益得到妥善维护。