领导吃员工的工资属于违法行为，员工有权通过法律途径维护自身权益。具体处理方式可以从以下几个角度分析：

1. 明确“吃工资”的具体形式
   “吃工资”可能表现为多种形式，例如：

   • 直接克扣工资：领导以各种理由（如罚款、绩效不达标等）直接扣除员工应得工资；
     
   • 拖延发放工资：超过法定工资支付周期（如每月10日前）未发放工资；
     
   • 虚构费用或名目：以“培训费”“管理费”等名义要求员工上交部分工资；
     
   • 强制要求返现或红包：要求员工将部分工资以现金或转账形式返还给领导。
     无论哪种形式，只要涉及非法占有员工劳动报酬，均属于违法行为。

2. 法律依据与维权途径

   • 法律依据：
     根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
     《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条也规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同并要求经济补偿。
     
   • 维权步骤：
     
     1. 收集证据：保留工资条、银行流水、劳动合同、与领导沟通的录音或聊天记录等，证明工资被克扣或拖欠的事实；
        
     2. 与用人单位协商：通过工会或直接与单位人事部门沟通，要求补发工资；
        
     3. 向劳动监察部门投诉：若协商无果，可向当地劳动保障监察大队举报（通常可通过12333热线或官网投诉）；
        
     4. 申请劳动仲裁：若投诉未解决，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资及可能的赔偿金（如拖欠工资的50%-100%赔偿）；
        
     5. 提起诉讼：对仲裁结果不服的，可向法院提起诉讼。

3. 特殊情况处理

   • 若领导行为涉嫌职务侵占或贪污：
     如果领导利用职务便利，将员工工资非法占为己有（如虚构员工名单套取工资），可能构成《刑法》第二百七十一条规定的职务侵占罪（数额较大可处三年以下有期徒刑）。此时员工可向公安机关报案，追究其刑事责任。
     
   • 若单位以“经营困难”为由拖欠工资：
     即使单位声称经营困难，也需按照《工资支付暂行规定》第十六条，与工会或员工代表协商延期支付，且延期时间不得超过一个月。未经协商擅自拖欠仍属违法。

4. 注意事项

   • 避免自行扣留工作成果或拒绝工作：员工不得以单位拖欠工资为由自行扣留工作资料或拒绝提供劳动，否则可能被认定为“严重违反规章制度”，导致单位合法解除劳动合同；
     
   • 及时行动：劳动争议申请仲裁的时效为一年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算，建议尽快维权。

总结：领导吃员工工资的行为违法，员工应通过合法途径（协商、投诉、仲裁、诉讼）维护权益。若涉及刑事犯罪，可向公安机关报案。如有具体证据或细节需要进一步分析，可直接向我咨询。