关于过期食品退一赔几的问题，明确结论如下：
赔偿标准：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者购买到过期食品，除可以要求商家退还购买食品所支付的价款（即“退一”）外，还可以向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金（即“赔十”或“赔三倍损失”）。
- 若按价款十倍或损失三倍计算的赔偿金额不足一千元，则赔偿金额应自动提升至一千元。例如，若购买到价值50元的过期食品，虽按价款十倍计算为500元，但商家应赔偿消费者1000元。
赔偿范围：
- 退款：消费者有权要求商家退还购买过期食品所支付的价款。
- 赔偿金：除了退款外，消费者还可以根据上述标准要求商家支付赔偿金。
- 损失赔偿：若因食用过期食品导致身体损害或其他直接经济损失（如医疗费用、交通费用等），消费者也有权要求商家进行赔偿。
维权流程：
- 收集证据：保留购物小票、过期食品照片、医疗记录等作为证据。
- 与商家协商：向商家说明情况，要求退款和赔偿。
- 投诉举报：若协商无果，可向当地市场监督管理部门或消费者协会投诉举报。
- 提起诉讼：若上述途径均无法解决问题，可向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自身权益。
具体案例说明：
假设消费者购买了一包价值20元的过期饼干，食用后出现身体不适并前往医院治疗，产生了500元的医疗费用。在此情况下，消费者可以：
- 要求商家退还购买饼干的20元价款。
- 根据《食品安全法》第一百四十八条，要求商家支付价款十倍的赔偿金，即200元。但由于200元不足一千元，因此商家应实际支付1000元赔偿金。
- 若因食用过期饼干导致的医疗费用500元，消费者也有权要求商家进行赔偿。这部分赔偿与上述的赔偿金是独立的，可以同时主张。
法律背景与建议：
- 法律背景：过期食品属于不符合食品安全标准的食品，商家销售过期食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，应承担相应的法律责任。
- 建议：消费者在购买食品时，应注意查看食品的生产日期和保质期，避免购买到过期食品。若不幸购买到过期食品，应保留好相关证据，及时与商家协商或通过投诉举报、诉讼等途径维护自身权益。
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