单手骑车主要违反了《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例中关于非机动车驾驶的相关规定。具体来说：

1. 《中华人民共和国道路交通安全法》第五十七条：

   • 这条规定明确指出，驾驶非机动车在道路上行驶应当遵守有关交通安全的规定。非机动车应当在非机动车道内行驶；在没有非机动车道的道路上，应当靠车行道的右侧行驶。
   • 单手骑车显然不符合“遵守有关交通安全的规定”这一要求，因为它可能影响到驾驶者的平衡和反应能力，从而增加交通事故的风险。

2. 《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条：

   • 这条规定详细列举了驾驶非机动车时应当遵守的具体规定，其中就包括“在道路上驾驶自行车、三轮车、电动自行车、残疾人机动轮椅车应当遵守下列规定：……（五）不得牵引、攀扶车辆或者被其他车辆牵引，不得双手离把或者手中持物；……”。
   • 单手骑车直接违反了“不得双手离把或者手中持物”这一具体规定。

法律后果与建议：

• 法律后果：如果因单手骑车导致交通事故，驾驶者可能需要承担相应的法律责任，包括民事赔偿和可能的行政处罚。
• 建议：为了自身和他人的安全，驾驶非机动车时应当双手握把，保持注意力集中，遵守交通规则。如果确实需要携带物品，可以考虑使用背包或其他安全的方式，而不是单手骑车。

额外提醒：

• 除了单手骑车外，其他如双手离把、手中持物、骑车时打电话等行为也同样违反交通法规，且同样危险。
• 交通法规的制定是为了保障道路交通的安全和有序，每个道路使用者都应当严格遵守。

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