关于“培训收手机是否合法”的问题，这实际上并不直接涉及到税务部门查处的偷税案件内容，但我们可以从法律和合规的角度来探讨这个问题。

首先，需要明确的是，培训过程中收手机这一行为，其合法性并非由税务部门直接规定，而是更多地涉及到教育管理、消费者权益保护以及个人隐私权等法律领域。不过，我们可以从一般法律原则和行业规范的角度来分析。

1. 教育管理角度：

   • 培训机构为了维护课堂秩序，确保学员能够专心学习，有时会采取收手机等措施。这种行为在合理范围内，且事先明确告知学员并征得其同意的情况下，通常是被接受的。
   • 但如果培训机构未经学员同意，擅自收走手机，或者收走手机后管理不善导致手机丢失、损坏，那么就可能涉及侵犯学员财产权的问题。

2. 消费者权益保护角度：

   • 学员作为消费者，有权享受公平、透明的培训服务。如果培训机构在收手机问题上存在隐瞒、欺诈等行为，那么就可能违反消费者权益保护法。

3. 个人隐私权角度：

   • 手机作为个人隐私的重要载体，包含大量个人信息。培训机构在收手机过程中，必须严格保护学员的隐私权，不得擅自查看、泄露或利用学员手机中的信息。

4. 行业规范与自律：

   • 教育培训行业应当建立完善的行业规范和自律机制，对收手机等行为进行明确规定和约束。这有助于维护行业秩序，保护学员权益。

具体建议：

• 对于培训机构而言，如果确实需要收手机以维护课堂秩序，应当事先明确告知学员并征得其同意，同时制定完善的管理制度，确保手机的安全和隐私保护。
• 对于学员而言，如果遇到培训机构未经同意擅自收手机或管理不善导致手机丢失、损坏的情况，可以向相关部门投诉或寻求法律援助。

总结：

培训收手机是否合法，取决于具体情境和法律规定。在合理范围内且事先征得学员同意的情况下，收手机行为通常是被接受的；但如果未经同意或管理不善导致问题，就可能涉及法律问题。因此，培训机构和学员都应当了解相关法律规定和行业规范，共同维护良好的培训环境。