关于农村供水趸售是否合法的问题，首先我们需要明确“趸售”在农村供水语境下的含义及其相关政策规定。

从您提供的《关于全面加强农村供水价格管理的通知》中，我们可以找到关键信息：农村供水实行的是终端水价管理，并且明确指出“不得核定趸售、批发中间价格，不得核定二次加价和价外加价”。这一规定直接回答了您的问题，即农村供水过程中不允许进行趸售，也就是说，农村供水趸售是不合法的。

进一步解释，终端水价管理意味着供水价格直接面向最终用户，即农村居民，而不允许在供水过程中设置中间环节进行加价或批发。这样的政策设计旨在保障农村居民的用水权益，防止因中间环节加价而导致的用水成本上升，确保农村供水的公平性和可持续性。

因此，如果您在农村供水过程中遇到趸售的情况，这很可能是不合法的，您有权向相关部门进行投诉或举报，以维护自己的合法权益。同时，也建议您关注当地农村供水价格管理的具体政策，了解自己的用水权益和价格标准，以便更好地监督和参与农村供水管理。