结论：合同中注明开收据，并不直接排除后续开发票的可能性，但具体能否开发票需结合合同条款、交易性质及法律规定综合判断。以下是详细分析：

1. 合同条款的明确性
   若合同中仅约定“开收据”而未明确排除开发票，且未违反法律强制性规定（如《发票管理办法》要求交易必须开具发票），则双方可协商补充开发票条款。若合同明确约定“仅开收据，不开发票”，则可能涉及税务合规风险，需进一步分析交易性质。

2. 交易性质与法律要求
   根据《增值税暂行条例》及《企业所得税法》，销售商品、提供服务等经营性活动必须开具发票，这是法定义务。即使合同未约定，买方也有权要求卖方开具发票。若交易属于个人消费或非经营性活动（如赠与），则可能无需开票，但需符合税法例外情形。

3. 收据与发票的功能差异
   收据仅证明款项收付，发票是法定计税凭证，直接影响买方税前扣除、卖方纳税申报等。若合同仅约定收据，但买方需发票用于财务或税务目的，应提前与卖方沟通，避免后续纠纷。

4. 实务建议

   • 买方：若需发票，应在合同中明确约定“卖方需在收款后X日内开具合法有效发票”，并注明发票类型（如专票/普票）、税率等细节。
     
   • 卖方：即使合同未约定，也应主动开具发票以规避税务风险；若买方坚持不开票，可要求其出具书面免责声明（但此声明可能无效，仍需谨慎）。
     
   • 争议解决：若一方拒不开票，可向税务机关举报（税务机关有权责令改正并处罚），或通过诉讼要求对方履行开票义务（法院可能支持“继续履行”或赔偿损失）。

提示：合同条款与税务合规密切相关，建议签订前由律师审核，避免因表述模糊引发纠纷。如有具体合同或交易场景，可进一步向我咨询细节。