您好，关于女性延迟退休一至三年是否都可以的问题，这主要取决于具体的政策规定和个人的选择情况。

首先，根据最新的政策，自2025年1月1日起，我国开始实施弹性退休制度。对于女性职工而言，原法定退休年龄为50周岁或55周岁的，将分别逐步延迟至55周岁和58周岁。但在这个基础上，职工是享有弹性选择权的。

弹性提前退休：如果您达到国家规定的按月领取基本养老金最低缴费年限，可以自愿选择弹性提前退休。提前的时间距法定退休年龄最长不超过3年，且退休年龄不得低于原法定退休年龄下限（即女职工50周岁或55周岁）。这意味着，如果您原法定退休年龄是55周岁，您最早可以在52周岁时选择提前退休，但前提是您已经满足了最低缴费年限的要求。

弹性延迟退休：当您达到法定退休年龄时，如果所在单位与您协商一致，您还可以选择弹性延迟退休。延迟的时间距法定退休年龄同样最长不超过3年。例如，如果您改革后的法定退休年龄是58周岁，您和单位协商一致后，可以选择在58周岁至61周岁之间延迟退休。

申请流程：如果您选择弹性提前退休，应至少在本人选择的退休时间前3个月以书面形式告知所在单位。而如果您和单位协商一致选择弹性延迟退休，则应提前1个月以书面形式明确延迟退休时间等事项。

养老金领取：无论您选择提前退休还是延迟退休，只要满足领取基本养老金的条件，您都可以及时领到养老金。如果您选择弹性提前退休，所在单位应不晚于您选择的退休时间当月向社会保险经办机构提出领取基本养老金申请，审核通过后，您从次月开始领取基本养老金。

特殊情况：对于从事井下、高空、高温、特别繁重体力劳动等国家规定的特殊工种，以及在高海拔地区工作的职工，符合条件的仍然可以申请提前退休。此外，如果因病或非因工致残完全丧失劳动能力，也可以申请按月领取病残津贴，但不再办理提前退休或退职手续。

综上所述，女性延迟退休一至三年是否都可以，取决于您的具体选择和是否满足相关条件。在做出决定前，建议您充分了解政策规定，并结合自身实际情况和单位意见进行综合考虑。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。