是的，根据您描述的情况，您的企业作为没有加工资质而找别的企业代加工的一方，可以被认定为委托商。以下从不同角度为您详细分析：
一、委托商的定义与特征
在委托加工的法律关系中，委托商通常是指提供原材料、设计图纸或技术要求，并委托另一方（即加工商）按照其要求进行加工生产的一方。委托商不直接参与加工过程，但负责提供必要的生产资料和支付加工费用。
二、您企业作为委托商的认定依据
提供生产资料：您的企业作为没有加工资质的一方，若提供了原材料、设计图纸或技术要求等生产资料给另一家有加工资质的企业进行加工，这符合委托商提供生产资料的基本特征。
支付加工费用：在委托加工关系中，委托商通常需要支付加工商一定的加工费用。若您的企业按照约定支付了加工费用，这进一步证明了您企业作为委托商的身份。
不直接参与加工：由于您的企业没有加工资质，因此不直接参与加工过程。这也是委托商与加工商的重要区别之一。
三、可能涉及的法律问题与建议
合同签订：为确保双方权益，建议您与加工商签订详细的委托加工合同，明确双方的权利义务、加工要求、质量标准、交货期限、加工费用及支付方式等条款。
知识产权保护：若您的企业提供的设计图纸或技术要求涉及知识产权，应在合同中明确知识产权的归属和使用方式，以避免潜在的知识产权纠纷。
产品质量控制：作为委托商，您有权对加工商的生产过程进行监督和检查，以确保产品质量符合约定标准。若发现质量问题，应及时与加工商沟通并要求整改。
法律责任承担：在委托加工关系中，若因加工商的原因导致产品质量问题或侵权纠纷，您企业作为委托商可能需承担一定的法律责任。因此，在选择加工商时，应谨慎评估其资质和信誉，并在合同中明确责任划分和赔偿方式。
四、特殊情况下的考量
若您的企业与加工商之间的合作模式存在特殊性，例如双方存在关联关系、加工商仅提供部分加工服务或存在其他特殊约定等，这些因素可能影响对您企业作为委托商身份的认定。在这种情况下，建议您根据具体情况咨询专业律师，以获取更准确的法律意见。
综上所述，根据您描述的情况，您的企业作为没有加工资质而找别的企业代加工的一方，可以被认定为委托商。但为确保双方权益和避免潜在的法律风险，建议您与加工商签订详细的委托加工合同，并在合作过程中注意知识产权保护、产品质量控制和法律责任承担等问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。