结论前置：针对您提出的“合同约定了在签订地起诉管辖异议怎么办”的问题，这主要涉及到合同中的管辖条款效力及管辖异议的处理。以下是我从不同角度为您详细分析：

1. 合同中管辖条款的效力：

   • 合法有效：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，合同或者其他财产权益纠纷的当事人可以书面协议选择被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地等与争议有实际联系的地点的人民法院管辖，但不得违反级别管辖和专属管辖的规定。因此，如果合同中明确约定了签订地法院为管辖法院，且该约定不违反上述规定，则该管辖条款是合法有效的。
   • 无效情形：如果管辖条款违反了级别管辖或专属管辖的规定，或者存在欺诈、胁迫等情形导致条款无效，那么该管辖条款将不被法院认可。

2. 管辖异议的处理：

   • 提出异议：如果一方当事人认为合同中的管辖条款无效或不应适用，可以在提交答辩状期间向受诉法院提出管辖异议。管辖异议应当以书面形式提出，并说明理由。
   • 法院审查：受诉法院在收到管辖异议后，会进行审查。如果认为异议成立，会裁定将案件移送至有管辖权的法院；如果认为异议不成立，会裁定驳回异议。
   • 上诉权利：对法院作出的管辖异议裁定不服的，当事人可以在裁定书送达之日起十日内向上一级法院提起上诉。

3. 实际操作建议：

   • 审查合同：首先，您需要仔细审查合同中的管辖条款，确认其是否合法有效。如果条款存在瑕疵或不明确，可能需要与对方协商修改或补充。
   • 准备证据：如果打算提出管辖异议，您需要准备相关证据来支持您的观点，如合同文本、签订地证明等。
   • 及时行动：管辖异议的提出有时间限制，您需要在提交答辩状期间内及时提出，以免错过时机。

4. 特殊情况考虑：

   • 约定不明：如果合同中的管辖条款约定不明确或存在歧义，可能会导致双方对管辖法院产生争议。在这种情况下，法院可能会根据相关法律规定和案件实际情况来确定管辖法院。
   • 协议变更：在合同履行过程中，双方也可以协商变更管辖条款。如果变更后的条款不违反法律规定，且双方均同意，则变更后的条款具有法律效力。

进一步思考：在处理合同纠纷时，管辖条款的约定至关重要。它不仅关系到案件的审理地点和效率，还可能影响到案件的判决结果。因此，在签订合同时，双方应当充分协商并明确约定管辖条款。如果遇到管辖异议等问题，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

最后，如果您在处理合同纠纷或管辖异议方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供针对性的法律建议和解决方案。