彩礼在一定情况下可以视为附条件的赠与，明确写“自愿赠予”是可行的，但需注意其背后的法律含义和可能产生的法律后果。以下从不同角度为你详细分析：
一、彩礼作为附条件赠与的法律性质
法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为可以附条件。彩礼的给付通常是以双方缔结婚姻关系为条件的。当双方成功登记结婚，这一附条件的赠与行为即生效，彩礼归受赠人所有。
实例说明：假设甲男与乙女准备结婚，甲男按照当地习俗向乙女给付了彩礼，并在赠与协议中明确写明“此彩礼为甲男自愿赠予乙女，以双方结婚为条件”。若双方后续登记结婚，则彩礼归乙女所有，且该赠与行为受法律保护。
二、明确写“自愿赠予”的法律意义
表明赠与意愿：在彩礼赠与协议中明确写明“自愿赠予”，可以表明赠与人（如甲男）是出于真实、自愿的意思表示给付彩礼，而非受到强迫或威胁。
影响返还请求：若双方未达成结婚目的，赠与人是否有权请求返还彩礼，会受到赠与协议中条款的影响。如果协议中明确写明了“自愿赠予”且未附其他条件（如未结婚则返还），那么在双方未结婚的情况下，赠与人请求返还彩礼可能会面临一定的法律障碍。但根据相关司法解释，若双方未办理结婚登记手续，赠与人仍有权请求返还彩礼，此时协议中的“自愿赠予”表述不会完全阻碍返还请求，但可能需要在诉讼中进一步解释和说明。
三、特殊情形下的处理
非自愿给付：若彩礼的给付并非出于赠与人的真实意思表示，而是受到另一方或其家人的强迫、威胁等，则不能认定为赠与。此时，即使协议中写明了“自愿赠予”，该条款也可能因非自愿而无效。
未达成结婚目的：根据相关司法解释，若双方未办理结婚登记手续，赠与人有权请求返还彩礼。这一规定体现了法律对彩礼附条件赠与性质的认可，即彩礼的给付是以结婚为目的的。因此，在未达成结婚目的的情况下，无论协议中是否写明“自愿赠予”，赠与人都有权请求返还彩礼（当然，具体返还数额和方式可能因案件具体情况而异）。
四、法律建议
明确赠与条件：在签订彩礼赠与协议时，建议明确赠与的条件（如以双方结婚为条件）以及未达成条件时的处理方式（如返还彩礼）。这样可以避免未来可能产生的纠纷和误解。
保留相关证据：在给付彩礼时，建议保留好相关证据（如转账记录、收据、赠与协议等），以便在需要时证明彩礼的给付事实和金额。
咨询专业律师：虽然我可以为你提供一般的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在涉及彩礼等复杂法律问题时，建议你直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律帮助。
综上所述，彩礼在一定情况下可以视为附条件的赠与，并在协议中明确写明“自愿赠予”。但需注意其背后的法律含义和可能产生的法律后果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。