彩礼赠予协议可以手写，且在符合一定条件时具有法律效力。以下是对这一问题的详细分析：
有效条件
行为人具备相应的民事行为能力：
- 协议双方必须是年满18周岁且精神状态正常的成年人，能够独立、清晰地表达自己的意愿和认知。这是签订任何协议的基本前提，彩礼赠予协议也不例外。
意思表示真实：
- 协议双方在签订时必须出于真实自愿，不存在欺诈、胁迫、重大误解等情形。例如，不能因一方受欺骗以为彩礼有其他特殊用途而签订协议，也不能以威胁另一方生命安全的方式强迫对方签订。手写协议同样需要满足这一条件，确保双方的真实意愿得到体现。
内容合法且不违背公序良俗：
- 协议内容不得违反法律法规的强制性规定，也不能约定违法犯罪行为或违背社会公共秩序和善良风俗的条款，如限制人身自由、干涉婚姻自由等。同时，约定的彩礼数额应合理，不应严重违背当地正常风俗习惯和道德观念。手写协议在内容上同样需要遵守这些规定。
手写协议的注意事项
- 清晰易读：手写协议应字迹清晰，避免模糊或难以辨认的情况，以确保协议内容的准确性和可执行性。
- 完整记录：协议应详细记录彩礼的具体数额、给付方式、时间以及特定情形下的返还条件等关键信息，避免内容模糊或遗漏。
- 双方签字确认：协议双方应在协议上签字或按手印，以确认协议的真实性和有效性。这是手写协议与打印协议在形式上的一致要求。
无效或可撤销情形
- 存在欺诈、胁迫或损害第三人利益：若手写协议存在这些情况，则可能被认定无效或可撤销。因此，在签订协议时，双方应确保协议内容的真实性和合法性。
- 内容模糊或不合理：如手写协议书约定的内容过于模糊或不合理，可能会影响其效力认定。因此，在签订协议时，双方应尽可能明确、具体地约定协议内容。
法律建议
- 明确约定内容：在签订手写彩礼赠予协议时，应详细列明彩礼的具体数额、给付方式、时间以及特定情形下的返还条件等，以确保协议的明确性和可执行性。
- 保留相关证据：除了手写协议本身外，双方还应保存好转账记录、聊天记录等凭证，以便在发生争议时提供有力证据。
- 及时咨询法律专业人士：面对复杂情况或不确定的法律问题，建议及时向我咨询，以确保协议的合法性和有效性，更好地维护自身合法权益。
综上所述，彩礼赠予协议可以手写，但必须满足一定的条件才能具有法律效力。在签订手写协议时，双方应确保行为人具备相应的民事行为能力、意思表示真实、内容合法且不违背公序良俗，并注意协议的清晰易读、完整记录和双方签字确认等事项。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。