关于国家规定多大岁数不能雇佣的问题，结论如下：

1. 最低雇佣年龄限制：

   • 法定最低用工年龄为16周岁。根据《中华人民共和国劳动法》及《未成年人保护法》的相关规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人，即童工。这是为了保护未成年人的身心健康和接受义务教育的权利。
   • 特殊情况：文艺、体育和特种工艺单位在特定情况下需招用未满16周岁的未成年人时，必须依照国家有关规定履行审批手续，并确保其接受义务教育的权利。这些单位在招用未成年人时，需严格遵守国家关于工作时间、劳动强度、健康保护等方面的特殊规定。

2. 最高雇佣年龄限制：

   • 劳动法并未直接规定统一的最高工作年龄限制。但通常认为，到达法定退休年龄后，劳动者不再适合继续以劳动者身份与用人单位建立劳动法意义上的劳动关系。
   • 法定退休年龄：目前，我国法定的企业职工退休年龄为男性60周岁，女性工人50周岁，女性干部55周岁。达到这些年龄后，个人通常不再以劳动者身份与用人单位建立劳动关系，而是可以通过返聘等形式继续在原单位或其他单位工作，此时建立的是劳务关系。

3. 违反雇佣年龄规定的法律后果：

   • 使用童工的后果：用人单位若使用童工，将面临严厉的罚款处罚，甚至可能被吊销营业执照或撤销民办非企业单位登记。同时，为不满16周岁的未成年人介绍就业的个人或单位也将受到罚款处罚。
   • 严重违法后果：拐骗童工、强迫童工劳动、使用童工从事危险劳动或造成童工死亡、严重伤残的，将依法追究刑事责任。

法律背景与建议：

• 法律背景：国家对雇佣年龄的规定体现了对未成年人身心健康的重视和保护，同时规范了劳动力市场，保障了劳动者的权益。用人单位应严格遵守相关法律法规，确保合法用工。
• 建议：
  • 用人单位：在招聘时应严格审查应聘者的年龄和身份证明，避免招用童工和违规雇佣超龄人员。同时，对于已达退休年龄但继续工作的员工，应签订劳务合同而非劳动合同，以明确双方的权利和义务。
  • 劳动者：若发现自己或他人被违规雇佣，应及时向相关部门举报，以维护自己的合法权益。同时，劳动者也应了解自己的权益和义务，避免在就业过程中受到不法侵害。

进一步思考：

• 对于特殊行业或岗位，如文艺、体育和特种工艺单位，国家在招用未成年人方面有哪些具体规定和审批流程？这些单位在招用未成年人时，应如何确保不影响其身心健康和学业？
• 对于已达退休年龄但继续工作的员工，劳务合同与劳动合同在权益保障方面有哪些差异？用人单位应如何完善劳务合同的内容，以保障员工的合法权益？

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