针对您提出的“楼上漏水不知道业主是谁应怎么样起诉”的问题，以下是详细的解答步骤和建议：

1. 明确被告身份：

   • 一般情况：首先，尝试通过物业、居委会或邻居等渠道了解楼上房屋的业主信息。如果能够明确业主身份，那么业主就是直接的被告。
   • 特殊情况：如果房屋是出租状态，且漏水是由于租户的不当使用或人为损坏造成的，那么租户也应列为共同被告。若房主确实不明确，您可以在起诉时向法院说明情况，并申请法院协助调查或追加相关责任人为共同被告或第三人参与诉讼。

2. 收集证据：

   • 漏水情况证据：使用高清设备拍摄漏水的部位、严重程度、水流路径及损害状况（如墙壁水渍、天花板脱皮等），确保拍摄时间和地点清晰可辨。如果可能，聘请有资质的专业鉴定机构对漏水原因和损失程度进行鉴定，并出具详细报告。
   • 损失证据：保存所有因漏水产生的维修发票、收据及项目清单，详细记录维修内容、费用金额等。同时，列出因漏水受损的财物名称、购买时间、价格及损坏程度，如有价值评估报告更佳。此外，保留因漏水产生的其他费用凭证，如临时搬迁住宿费等。
   • 沟通记录：保留与楼上住户或物业的沟通记录，如短信、微信聊天记录等，以证明您已尝试通过协商解决问题但无果。

3. 尝试协商解决（非必经程序，但建议尝试）：

   • 在起诉前，您可以再次尝试与楼上业主或租户友好协商，明确告知他们漏水事实和您的损失情况，并要求他们承担相应责任。协商过程中保留沟通记录，以备后续需要。

4. 撰写民事起诉状：

   • 原告信息：包括您的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等。
   • 被告信息：明确被告的姓名（或名称）、性别、工作单位、住所等。如果被告不明确，可以描述为“楼上房屋业主（或租户）”，并在起诉状中说明情况。
   • 诉讼请求：清晰列出要求被告承担的赔偿责任，包括维修费用、财产损失及其他相关费用。
   • 事实和理由：详细陈述漏水事实、发生时间、原因、具体损失情况及法律依据。

5. 确定管辖法院：

   • 通常由被告住所地或侵权行为地（即漏水房屋所在地）的基层人民法院管辖。

6. 提交起诉材料：

   • 将民事起诉状及相关证据材料按被告人数加一份准备副本，提交给有管辖权的人民法院立案庭。同时，可能需要缴纳案件受理费，金额根据诉讼请求大小按规定确定。

7. 等待法院受理和审理：

   • 立案审查：法院对案件进行立案审查，符合条件则受理并送达受理通知书。
   • 送达传票：通知被告应诉答辩，被告需在规定期限内提交答辩状及相关证据。
   • 开庭审理：双方按时到庭，原告陈述诉讼请求及事实和理由，出示证据；被告答辩、质证和辩论。
   • 作出判决：法院根据查明事实和法律规定作出判决，支持或部分支持原告诉讼请求，或驳回相应请求。

8. 执行判决：

   • 若被告未履行判决内容，您可在申请执行期限内（一般为两年）向法院申请强制执行。法院将采取查询、冻结、扣划银行存款，查封、拍卖财产等措施，确保您的合法权益得以实现。

在处理此类纠纷时，还有以下几点建议：

• 及时行动：发现漏水问题后，应及时采取措施防止损失扩大，并尽快收集证据和提起诉讼。
• 保持冷静：在处理此类纠纷时，要保持冷静和理性，避免情绪化的行为影响案件的处理。
• 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困难重重，可以随时向我咨询，我会提供专业的法律指导和帮助。

希望以上解答能够帮助您解决楼上漏水不知道业主是谁应如何起诉的问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。