未取得运营证擅自从事机动车运营活动的，将由县级以上地方人民政府交通运输主管部门进行处罚。具体处罚措施和角度如下：

1. 罚款规定：

   • 根据《中华人民共和国道路运输条例》第六十三条，未取得道路运输经营许可，擅自从事道路普通货物运输经营，若违法所得超过1万元，将没收违法所得，并处违法所得1倍以上5倍以下的罚款；若没有违法所得或者违法所得不足1万元，将处3000元以上1万元以下的罚款，情节严重的，处1万元以上5万元以下的罚款。
   • 对于擅自从事道路客运经营，若违法所得超过2万元，将没收违法所得，并处违法所得2倍以上10倍以下的罚款；若没有违法所得或者违法所得不足2万元，将处1万元以上10万元以下的罚款。
   • 对于擅自从事道路危险货物运输经营，若违法所得超过2万元，将没收违法所得，并处违法所得2倍以上10倍以下的罚款；若没有违法所得或者违法所得不足2万元，将处3万元以上10万元以下的罚款。
   • 特别地，对于网约车，依据《网络预约出租汽车经营服务管理暂行办法》第三十四条，未取得经营许可从事网约车经营活动的，由县级以上出租汽车行政主管部门责令改正，予以警告，并处以10000元以上30000元以下罚款。

2. 暂扣车辆：

   • 道路运输监督人员在发现无营运证件且无法出示有效证明文件的机动车时，有权依据相关法律法规暂扣该机动车，以确保道路运输市场的秩序和安全。

3. 刑事责任：

   • 若非法营运行为构成犯罪，如因违反交通运输管理法规导致重大事故，将依法追究刑事责任，可能面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑事处罚。

4. 其他处罚措施：

   • 除罚款、暂扣车辆及刑事责任外，根据具体情况，还可能采取责令整改、书面警告等其他行政处罚措施，以进一步规范道路运输市场。

建议与总结：

• 对于从事道路运输的经营者和驾驶员而言，务必确保取得并携带有效的运营证件和从业资格证件，以避免不必要的法律风险和经济损失。
• 相关部门也应加强监管力度，打击非法营运行为，维护道路运输市场的秩序和安全。

如果您在交通运输领域遇到任何法律问题，或者对处罚措施有进一步的疑问，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律解答和建议。