您好，针对您提出的“没有签运输合同怎么要运费”的问题，这确实是一个在货物运输行业中比较常见的情况。虽然书面合同是明确双方权利和义务的最佳方式，但在实际操作中，由于各种原因，有时确实会遇到没有签订书面合同的情况。不过，这并不意味着您就无法维护自己的权益和追讨运费了。
首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，运输合同是承运人将货物从起运地点运输到约定地点，托运人或者收货人支付运输费用的合同。这意味着，即使没有书面合同，只要您能证明实际提供了运输服务，并且托运人或收货人接受了该服务，那么他们就有义务支付相应的运费。
在追讨运费的过程中，关键是要收集并保留好相关证据。这些证据可以包括但不限于：
提货单、过磅单等单据：这些单据能够证明您实际运输了货物，以及货物的数量、重量等信息。
微信聊天记录、通话录音：如果您与托运人或收货人之间有通过微信、电话等方式进行沟通，并就运输事宜、运费等进行了约定或确认，那么这些聊天记录和通话录音也是非常重要的证据。
收货人的确认信息：如果收货人在接收货物时，对货物的数量、质量或运费等进行了确认，并留下了书面或电子形式的确认信息，那么这些信息也可以作为您追讨运费的依据。
其他相关证据：如运输过程中的照片、视频等，能够证明您实际提供了运输服务的情况。
在收集好证据后，您可以先尝试与托运人或收货人进行协商，要求他们支付运费。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向法院提起诉讼，要求托运人或收货人支付运费，并提交您收集到的相关证据。
法院在审理此类案件时，会结合当事人之间的交易方式、交易习惯以及其他相关证据，对运输合同是否成立以及运费的支付义务进行认定。如果法院认定运输合同成立，并且托运人或收货人确实存在支付运费的义务，那么法院会判决他们支付相应的运费。
最后，我想提醒您的是，为了避免类似的纠纷再次发生，建议您在今后的运输业务中尽量与托运人或收货人签订书面合同，明确双方的权利和义务。如果确实无法签订书面合同，也要尽可能保留好相关证据，以便在需要时能够维护自己的权益。希望这些解答能够对您有所帮助。