针对单元楼门两侧堆放杂物，物业及社区不管的问题，你可以采取以下措施来维护自身及邻居的合法权益：
与物业及社区再次沟通
- 书面形式沟通：首先，我建议你以书面形式（如邮件、信件等）向物业发送正式的投诉信或整改通知。在信中，详细描述杂物堆放的具体位置、情况，以及这对居民生活带来的不便和安全隐患。使用EMS等可追踪的快递方式发送，并保留好快递单据和信件副本，作为后续可能的证据。
- 直接沟通：如果书面沟通效果不佳，你可以尝试直接前往物业办公室，与物业负责人面对面沟通，强调问题的严重性和紧迫性，要求物业立即采取行动。
- 联系社区：同时，你也可以联系社区居委会，反映问题并请求他们介入调解。社区居委会在协调小区管理方面有一定的职责和权力，他们的介入可能会促使物业更快地采取行动。
向相关部门投诉
- 消防部门：楼道堆放杂物严重影响消防安全，这违反了消防相关法律法规。你可以立即拨打当地的消防投诉电话（如96119，具体号码可能因地区而异），详细说明杂物对消防安全造成的威胁，请求消防部门进行查处并要求限期整改。
- 房地产管理部门：各地的住房和城乡建设局、房管局等部门负责监督物业服务企业。你可以准备好相关证据（如照片、沟通记录等），前往这些部门的办事窗口投诉，或者通过官方网站、政务热线提交投诉信息。
收集与保留证据
- 在整个过程中，务必注意收集和保留相关证据。这包括楼道杂物堆放的照片、视频，以及与物业、社区沟通的记录等。这些证据将在后续可能的法律程序中发挥重要作用，帮助你证明自己的主张。
考虑法律途径
- 提起民事诉讼：如果楼道杂物问题长期得不到解决，且严重影响到你的生活质量，你可以考虑向人民法院提起民事诉讼。在诉讼中，你可以将物业列为被告，要求物业履行物业服务合同中的义务，清理楼道杂物，并赔偿因此造成的损失。
- 申请支付令：如果物业服务合同中有明确约定物业应负责清理楼道杂物，而物业拒不履行，且涉及的物业费等相关费用明确无争议，你可以根据《民事诉讼法》的规定向法院申请支付令，要求物业履行义务。
在采取上述措施时，有几点需要注意：
- 保持冷静和理性：在处理这类问题时，保持冷静和理性至关重要。避免与物业或社区发生不必要的冲突，通过合法途径来维护自己的权益。
- 及时跟进：在提交投诉或申请后，及时跟进处理进度。如果相关部门或物业没有及时采取行动，你可以再次联系他们，询问处理情况并催促尽快解决。
- 寻求邻居支持：如果可能的话，你可以寻求其他邻居的支持和协助。共同向物业和社区反映问题，或者一起向相关部门投诉，这样会增加问题的关注度和解决的可能性。
最后，我想强调的是，作为业主，你有权享受一个安全、整洁、有序的居住环境。如果物业和社区未能履行其职责，你有权通过合法途径来维护自己的权益。如果你在处理这类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。