医院熬制袋装中药没有标明日期，这一行为通常是不合法的。以下从几个方面进行详细分析：

1. 法律法规要求：

   • 根据《中华人民共和国药品管理法》及相关规定，药品的生产、包装、标签等必须符合严格的标准，以确保药品的质量和安全。对于中药饮片或制剂，其包装上应当标明品名、规格、产地、生产企业、产品批号、生产日期等关键信息。
   • 医院作为药品的使用单位，在自行熬制袋装中药时，也应当遵循这些规定，确保中药的包装上包含所有必要的信息，包括生产日期或有效期。

2. 患者权益保护：

   • 患者有权了解所服用药品的详细信息，包括生产日期、有效期等，以便判断药品的新鲜度和安全性。
   • 如果医院未标明这些信息，患者可能无法准确判断药品的质量，从而增加用药风险。

3. 医疗纠纷预防：

   • 在医疗纠纷中，药品的质量和安全性往往是争议的焦点之一。如果医院未能提供完整的药品信息，一旦发生问题，医院可能面临法律责任。
   • 标明生产日期等关键信息，有助于医院在医疗纠纷中证明自己的合规性，减少不必要的法律风险。

4. 实际操作建议：

   • 医院在熬制袋装中药时，应当建立完善的包装和标签制度，确保每袋中药都包含所有必要的信息。
   • 如果患者发现医院提供的袋装中药未标明生产日期等关键信息，有权向医院提出质疑，并要求医院提供完整的信息或更换合格的药品。

可能面临的法律后果：

• 如果医院因未标明生产日期等关键信息而导致患者用药出现问题，医院可能面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。
• 患者也有权向相关部门投诉或提起诉讼，要求医院承担相应的法律责任。

总结与建议：

• 医院熬制袋装中药时，必须标明生产日期等关键信息，以确保药品的质量和安全，保护患者的合法权益。
• 如果您作为患者遇到了医院未标明中药生产日期的情况，建议及时向医院提出质疑，并保留好相关证据。如有需要，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。