若您购买到劣质食品，可采取以下措施维护自身权益：

1. 保留证据
   立即保存购买凭证（如小票、发票、支付记录）、食品包装（含生产日期、保质期、成分表等标签信息）、问题食品实物（如发霉、变质、过期食品）及现场照片/视频。若因食用导致身体不适，需及时就医并保留诊断证明、医疗费单据等，作为后续索赔依据。

2. 与商家协商
   优先通过协商解决，向商家说明情况并提出合理诉求（如退货、换货、赔偿）。根据《消费者权益保护法》第二十四条，若食品不符合质量要求，消费者有权要求退货或更换；若商家拒绝，可明确告知将通过法律途径维权。

3. 向监管部门投诉
   若协商无果，可向当地市场监督管理部门（如12315平台）或食品药品监督管理局投诉，提供证据并说明商家违法行为（如销售过期、变质、三无食品）。监管部门将介入调查，若查实商家违规，可能对其处罚（如罚款、吊销执照），并协助您获得赔偿。

4. 法律途径维权

   • 民事赔偿：根据《食品安全法》第一百四十八条，若食品不符合安全标准，您可要求商家支付价款十倍或损失三倍的赔偿金（最低1000元）。例如，购买50元过期食品，可主张至少1000元赔偿。
     
   • 刑事举报：若商家行为涉嫌犯罪（如生产销售有毒有害食品），可向公安机关报案，追究其刑事责任。

提示：劣质食品可能涉及食品安全问题，建议优先确保自身健康，及时就医并留存证据。若商家态度恶劣或问题严重，可直接联系我进一步分析证据链完整性及索赔策略。