在众包外卖员与对方发生事故且双方同责的情况下，处理方式主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关司法解释，同时结合事故具体情况和保险情况来综合判断。以下是从不同角度给出的详细分析：

一、事故责任认定与赔偿原则

1. 同责认定：

   • 当交警部门出具的事故责任认定书明确双方为同等责任时，意味着双方在事故中的过错程度相当，应各自承担相应的赔偿责任。

2. 赔偿原则：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足的部分，按照各自过错的比例分担责任。
   • 在同责情况下，双方通常各自承担50%的赔偿责任。

二、具体赔偿项目与计算

1. 赔偿项目：

   • 包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费、残疾赔偿金（如构成残疾）、死亡赔偿金（如造成死亡）、被扶养人生活费、精神损害抚慰金等。

2. 计算方式（以常见项目为例）：

   • 医疗费：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
   • 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算。
   • 残疾赔偿金：根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
   • 具体赔偿比例：在同责情况下，上述各项赔偿项目通常由双方各自承担50%。例如，若医疗费总额为10000元，则双方各自承担5000元。

三、保险理赔流程

1. 报案：

   • 事故发生后，双方应及时向各自的保险公司报案，并保留好相关证据，如事故现场照片、交警责任认定书等。

2. 定损与理赔：

   • 保险公司会派员对事故车辆进行定损，并根据定损结果和保险合同条款进行理赔。在同责情况下，保险公司会按照各自承担的比例进行赔付。

3. 特殊情况处理：

   • 如果众包外卖员购买了额外的商业保险（如第三者责任险、车上人员责任险等），则可能根据保险合同条款获得额外的赔偿。
   • 如果对方未购买保险或保险额度不足，众包外卖员可能需要通过法律途径向对方追偿剩余部分。

四、法律建议与风险提示

1. 保留证据：

   • 众包外卖员应妥善保管好事故现场照片、交警责任认定书、医疗费用单据等相关证据，以便在后续理赔或诉讼中使用。

2. 及时沟通：

   • 在事故处理过程中，众包外卖员应与对方及保险公司保持及时沟通，确保理赔流程顺利进行。

3. 法律途径：

   • 如果双方对赔偿金额或责任认定存在争议，可以通过法律途径解决。众包外卖员可以委托律师向法院提起诉讼或申请仲裁。

4. 风险提示：

   • 众包外卖员在从事外卖配送工作时，应严格遵守交通规则，确保自身和他人的安全。同时，建议购买足够的商业保险以降低潜在风险。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和解决方案。