合同并非只能以书面或者口头形式约定，还可以采用其他形式。以下是对这一问题的详细分析：
一、书面形式与口头形式
书面形式：
- 定义：书面形式是指合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式，还包括电子数据交换、电子邮件等能够有形表现并随时调取的数据电文。
- 适用场景：书面形式适用于标的额较大、权利义务关系复杂、履行期限较长的合同，如建设工程合同、买卖合同等。它有利于明确约定双方的权利义务、违约责任等条款，便于取证和维护守约方的权益。
- 举例：在房屋买卖交易中，双方会签订详细的书面合同，明确房屋的位置、面积、价格等具体条款，并签字确认，以有效避免纠纷。
口头形式：
- 定义：口头形式是指当事人通过对话方式达成的协议。
- 特点与风险：口头合同简便易行，但在发生纠纷时难以取证，不易分清责任。因此，对于不及时结清的和较重要的合同，不宜采用口头形式。
- 举例：在菜市场买菜或与出租车司机商定目的地等小额、即时的交易中，常采用口头形式。
二、其他形式
除了书面和口头形式，合同还可以采用其他形式订立，这些形式通常用于特定类型的合同或根据法律规定需要特殊程序的场景：
默示合同：
- 定义：通过当事人的行为推断出合同意图。
- 举例：在超市购物付款后取得商品，即通过行为表明了买卖合同的成立。
公证形式：
- 定义：由国家公证机关对合同内容进行审查公证，以增强合同的证据力。
- 适用场景：适用于需要较高证据效力的合同，如涉及重大财产权益的合同。
批准形式：
- 定义：某些合同需经国家有关主管机关审查批准后才生效。
- 举例：中外合资经营企业合同、中外合作经营企业合同等，需要经过相关部门的批准才能生效。
登记形式：
- 定义：特定合同（如不动产转让）需提交国家登记主管机关登记。
- 举例：房屋买卖合同需要办理过户登记手续，才能完成房屋所有权的转移。
三、法律建议
- 根据合同性质选择形式：对于简单或即时清结的交易，可以采用口头形式；对于标的额较大、权利义务关系复杂或履行期限较长的合同，建议采用书面形式。
- 考虑法律要求：某些合同因法律明确规定必须采用书面形式，如租赁期限六个月以上的租赁合同、建设工程合同等，必须遵守法律规定。
- 降低风险：如果确实需要采用口头形式订立合同，应尽量采取一些措施来降低风险，如邀请靠谱的第三方作为见证人，或在事后通过邮件、短信等方式对约定内容进行确认和固定。
总结来说，合同的形式并非仅限于书面或口头，还可以根据合同性质和法律规定采用其他形式。在选择合同形式时，应综合考虑合同的重要性、复杂性、履行期限以及法律要求等因素，以确保合同的明确性和可执行性。如果您在合同订立过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询。