结论前置：女职工满50岁后是否需要继续签订劳动合同，主要取决于其是否已享受基本养老保险待遇、是否符合劳动关系的构成要件，以及所在岗位或单位是否有特别规定。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情况
在我国，女性工人的法定退休年龄通常为50周岁。当女性工人达到这一年龄并依法开始享受基本养老保险待遇时，她与用人单位之间的劳动关系自然终止，此后若继续工作，双方应签订劳务协议（而非劳动合同）以明确双方权利义务。这是因为，根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的，劳动合同即行终止。
举例：一位女性工人年满50岁，社保缴纳满15年，办理退休手续领取养老金后，若工厂还需她继续工作，则应签订劳务协议，约定工作内容、报酬等事项。
二、特殊情况
未享受养老保险待遇：
- 若女性超过50岁但因各种原因（如社保缴纳年限不足）尚未享受基本养老保险待遇，并且她与用人单位之间符合劳动关系的构成要件（如接受用人单位管理、从事有报酬的劳动、提供的劳动是用人单位业务的组成部分等），那么双方仍然可以签订劳动合同，建立劳动关系。
女性干部或特殊岗位：
- 对于女性干部或从事管理、技术等非普通工人岗位的女性职工，如果所在单位对这类岗位人员的退休年龄有特别规定（如延迟退休），且尚未达到该规定退休年龄的，那么她仍可与用人单位签订劳动合同，双方建立劳动关系，并受劳动法相关规定的保护和约束。
符合《劳动合同法》第四十二条规定的情形：
- 如果女性职工虽已达到法定退休年龄，但符合《劳动合同法》第四十二条规定的情形（如在本单位连续工作满十五年，且距法定退休年龄不足五年的等），用人单位不得依照本法第四十条、第四十一条的规定解除劳动合同，劳动合同期满有相应情形的也应续延至相应的情形消失时终止。在这种情况下，双方仍可继续签订劳动合同。
三、劳务协议与劳动合同的区别
- 劳务协议：适用于提供劳务与接受劳务的双方，基于平等自愿原则签订，明确劳务内容、范围、要求及报酬等。受《中华人民共和国民法典》保护。
- 劳动合同：确立用人单位与劳动者之间的劳动关系，明确双方权利和义务。受《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》保护。
四、实际操作中的注意事项
- 合同签订：无论是签订劳动合同还是劳务协议，双方都应确保合同内容真实、合法、有效，并明确各自的权利和义务，以减少潜在的纠纷风险。
- 赔偿金支付：如果用人单位无故辞退未满法定退休年龄的员工，或虽已达退休年龄但双方仍存在有效的劳务关系，用人单位可能需支付相应的赔偿金。
总结与建议：女职工满50岁后是否需要继续签订劳动合同，需综合考虑其性别、身份、年龄、是否享受养老保险待遇以及所在岗位或单位是否有特别规定等因素。在实际操作中，双方应根据具体情况进行协商，并选择适合的合同类型来保障各自的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。