核心结论：若借别人电瓶车撞伤人，需根据事故具体情况承担相应法律责任，主要涉及民事赔偿，若存在严重违法情节还可能涉及刑事责任，同时可能面临行政处罚。以下从不同责任角度展开说明：
民事赔偿责任
- 一般情况下的责任承担
根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零九条规定，因租赁、借用等情形机动车所有人、管理人与使用人不是同一人时，发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，由机动车使用人承担赔偿责任；机动车所有人、管理人对损害的发生有过错的，承担相应的赔偿责任。
在借电瓶车撞伤人的事件中，电瓶车使用人（即借车人）是直接侵权人，通常情况下应由借车人承担主要的民事赔偿责任，赔偿受害人的医疗费、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金（若构成伤残）、精神损害抚慰金等各项损失。
例如，借车人正常驾驶电瓶车，因自身操作不当撞伤行人，那么借车人需要承担全部或大部分的赔偿责任，具体比例根据事故责任认定来确定。
- 车主存在过错时的责任承担
如果电瓶车车主对损害的发生存在过错，比如明知借车人没有驾驶资格（如未取得电瓶车驾驶证）、明知电瓶车存在安全隐患（如刹车失灵等）仍然出借，那么车主也需要承担相应的赔偿责任。
例如，车主知道借车人刚刚喝了酒，仍然将电瓶车借给其使用，结果借车人酒后驾车撞伤他人，此时车主就需要与借车人按照各自的过错程度承担相应的赔偿责任。
刑事责任（若构成犯罪）
如果借车人驾驶电瓶车撞伤人，且情节严重，构成交通肇事罪的，将面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
例如，借车人驾驶电瓶车超速行驶，撞倒行人后逃逸，导致行人因得不到及时救治而死亡，这种情况下借车人就可能构成交通肇事罪，需要承担刑事责任。
行政责任
借车人驾驶电瓶车违反交通法规的，还可能面临行政处罚。例如，如果借车人驾驶电瓶车闯红灯、逆行等，交警部门会根据具体情况对其进行罚款、扣分等处罚。
建议：
- 及时处理事故：发生事故后，应立即停车，保护现场，抢救受伤人员，并迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。
- 积极赔偿：主动与受害人或其家属协商赔偿事宜，尽量达成赔偿协议，以减少纠纷和损失。
- 保留证据：保留好与事故相关的各种证据，如现场照片、视频、证人联系方式、医疗费用票据等，以便在后续的赔偿协商或诉讼中使用。
- 咨询专业意见：如果对事故的责任认定、赔偿标准等问题存在疑问，可以向我进一步咨询，我会根据具体情况为你提供详细的法律建议。