您好，关于您提出的“用爷爷的房产证上学监护人写谁”的问题，这主要涉及到入学政策中的“房户一致”原则以及监护人的认定。
首先，我们需要明确的是，入学政策通常要求适龄儿童的户口需随父母双方或一方（或其他法定监护人），并且户口、住址和父母的《房屋所有权证》或《不动产权证书》需相一致，这就是所谓的“房户一致”原则。这是为了确保孩子能在其实际居住地附近的学校接受教育。
现在，针对您的情况，房产证是爷爷的名字，而您可能想知道在这种情况下，监护人应该如何填写以符合入学要求。这里有几个关键点需要注意：
监护人认定：
- 通常情况下，父母是孩子的法定监护人。如果父母健在且具备监护能力，那么监护人应填写父母的名字。
- 在特殊情况下，如父母无法履行监护职责，可能需要由其他亲属或机构担任监护人，但这需要法律程序的认定。
房产与入学关系：
- 如果房产证是爷爷的名字，但孩子和父母的户口都落在这个房产名下，并且父母在此实际居住，那么根据一些地区的政策，孩子可能仍然有资格按片入学。但这取决于具体的招生政策，因为不同地区可能有所不同。
- 如果父母在其他区域有住宅性质房产，而孩子想入读爷爷房产区域的划片学校，这通常是不符合入学条件的，除非房产过户给孩子父母或孩子本人。
实际操作建议：
- 您应首先查阅当地教育行政部门的招生政策，了解“房户一致”原则的具体要求和例外情况。
- 如果政策允许在爷爷房产名下入学，您需要确保孩子的户口和父母的户口（或至少一方的户口）都落在这个房产名下，并且提供相关的居住证明。
- 在填写入学申请表时，监护人一栏应填写父母的名字，除非有特殊情况需要法律程序认定其他监护人。
综上所述，用爷爷的房产证上学时，监护人通常应填写父母的名字，但具体还需根据当地的招生政策和实际情况来确定。建议您提前咨询当地教育行政部门或学校，以获取最准确的信息和指导。