核心结论：面对对方全责但保险公司一直不赔付的情况，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益。

1. 与保险公司再次沟通：

   • 首先，尝试与保险公司进行更深入的沟通，了解他们迟迟不赔付的具体原因。可能是理赔材料不全、理赔流程繁琐或是保险公司内部存在问题。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和期望，要求保险公司给出明确的赔付时间表和理由。

2. 向保险监管部门投诉：

   • 如果与保险公司的沟通无果，您可以向当地的保险监管部门（如银保监会）进行投诉。
   • 投诉时，提供详细的事故经过、保险合同、沟通记录等证据材料，以便监管部门能够全面了解情况并作出公正处理。

3. 寻求法律援助或提起诉讼：

   • 如果上述途径均未能解决问题，您可以考虑寻求法律援助或直接向法院提起诉讼。
   • 在提起诉讼前，建议咨询专业律师（即我，您可以随时向我咨询相关法律问题），了解诉讼流程和可能的结果，以便做出更明智的决策。
   • 诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的损失和对方的责任，以便法院能够作出公正的判决。

4. 注意保留相关证据：

   • 在整个过程中，务必保留好所有与事故和保险赔付相关的证据材料，如事故现场照片、医疗记录、保险合同、沟通记录等。
   • 这些证据将在您与保险公司沟通、投诉或提起诉讼时发挥重要作用。

额外建议：

• 在处理此类事务时，保持耐心和冷静至关重要。不要因为情绪激动而做出过激行为或说出不当言论，以免影响自己的权益。
• 如果可能的话，尽量与对方车主保持良好沟通，了解他们的态度和行动，以便更好地协调解决问题。

希望这些建议能够对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。