核心结论：在互殴案件中，若一方构成轻伤二级，另一方未受伤，公安机关一般会按照以下程序处理，具体分情况说明如下：

1. 立案与调查阶段
   根据《公安机关办理行政案件程序规定》及《刑事诉讼法》，公安机关接到报案后，会首先开展调查工作，包括：

   • 核实双方身份、互殴原因及过程；
     
   • 固定证据（如现场监控、证人证言、伤情鉴定报告等）；
     
   • 确认是否存在正当防卫、防卫过当等法定情形。
     关键点：若轻伤二级一方存在过错（如先动手、挑衅等），可能影响案件定性；若未受伤方主张正当防卫，需提供充分证据证明其防卫行为未超出必要限度。

2. 案件定性阶段

   • 若未受伤方行为构成故意伤害罪：
     根据《刑法》第234条，故意伤害他人身体致轻伤的，处三年以下有期徒刑、拘役或管制。公安机关会依法立案侦查，追究未受伤方刑事责任（即使未受伤，也可能因主观故意和客观行为被追责）。
     
   • 若未受伤方行为不构成犯罪：
     若证据显示未受伤方无故意伤害主观意图（如被动防卫、误伤等），或其行为属于治安管理处罚范畴（如互殴中双方均有过错），公安机关可能依据《治安管理处罚法》第43条，对双方分别处以拘留、罚款等行政处罚。
     特殊情形：若未受伤方存在防卫行为，需严格依据《刑法》第20条判断是否构成正当防卫或防卫过当。若防卫行为明显超过必要限度造成重大损害，可能需承担刑事责任，但应减轻或免除处罚。

3. 调解与处理结果

   • 刑事案件：若构成故意伤害罪，公安机关会移送检察院审查起诉，最终由法院判决。但根据《刑事诉讼法》第288条，双方可自愿和解，公安机关可建议检察院从宽处理。
     
   • 行政案件：若不构成犯罪，公安机关可组织调解，促成双方就医疗费、赔偿等达成协议。调解不成或拒不履行协议的，公安机关将依法作出处罚决定。
     实务建议：未受伤方应积极配合调查，提供证据证明自身行为合法性（如防卫意图、现场情况等）；轻伤二级方可主张民事赔偿（如医疗费、误工费等），但需通过合法途径解决，避免“以暴制暴”。

总结：公安机关的处理需结合证据、主观意图及行为性质综合判断。若您或他人涉及此类案件，建议立即固定证据（如伤情照片、医疗记录、证人联系方式等），并向我详细描述案发经过，以便进一步分析法律风险及应对策略。