在风险代理模式下，胜诉之后付尾款还是等被告钱付了再给，这主要取决于双方签订的风险代理合同中的具体约定。以下是对这一问题的详细分析：

一、风险代理合同的基本特点

风险代理是律师代理的一种特殊形式，其核心特点是律师的收费与案件结果挂钩。在风险代理合同中，通常会明确约定律师费的支付方式、支付时间以及支付条件等。这些约定是双方协商一致的结果，具有法律约束力。

二、律师费支付时间的常见约定

1. 胜诉后支付尾款：

   • 在这种约定下，委托人通常会在合同签订时支付一部分律师费作为预付款，剩余部分则在案件胜诉后支付。
   • 胜诉的判定通常基于法院的判决书或调解书等法律文书。一旦获得这些法律文书，即视为胜诉，委托人应按照合同约定支付尾款。

2. 被告钱付了再给：

   • 这种约定相对较少见，但并非不可能。它意味着委托人只有在实际收到被告支付的款项后，才需要支付律师费。
   • 这种约定对委托人来说风险较小，因为律师费的支付与案件的实际执行结果直接相关。然而，对于律师来说，这种约定可能增加了收款的不确定性。

三、合同约定的法律效力

无论双方选择哪种支付方式，关键在于合同中的明确约定。只要合同内容合法、有效，且双方自愿签订，那么合同中的约定就具有法律约束力。因此，在签订风险代理合同时，双方应充分协商并明确约定律师费的支付时间、方式等条款。

四、实际操作中的建议

1. 仔细阅读合同条款：在签订风险代理合同前，委托人应仔细阅读合同条款，特别是关于律师费支付的部分。确保自己理解并同意合同中的所有约定。
2. 考虑案件实际情况：在选择支付方式时，委托人应考虑案件的实际情况，包括被告的支付能力、案件的执行难度等。如果被告支付能力较强且案件执行难度较小，那么选择“胜诉后支付尾款”可能更为合适；反之，则可以考虑“被告钱付了再给”的约定。
3. 咨询专业律师：如果委托人对合同条款或支付方式有疑问，可以咨询专业律师的意见。律师可以根据案件的具体情况和相关法律法规，为委托人提供合理的建议。

五、法律后果

如果双方未按照合同约定支付律师费，可能会引发法律纠纷。例如，如果委托人未在胜诉后支付尾款，律师有权依据合同约定向委托人追讨；同样，如果律师未按照合同约定履行代理义务，委托人也有权要求律师承担相应的法律责任。

综上所述，风险代理模式下律师费的支付时间取决于双方签订的合同中的具体约定。在签订合同时，双方应充分协商并明确约定相关条款，以避免后续的法律纠纷。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。