结论：孙子能拿到的房产份额取决于爷爷在房产中的具体份额以及遗嘱的内容和效力。若爷爷拥有房产的全部份额且遗嘱有效，孙子可继承全部份额；若爷爷仅拥有部分份额，则孙子只能继承爷爷所拥有的那部分份额。
分析说明：
爷爷在房产中的份额：
- 首先，需要明确爷爷在房产中的具体份额。如果房产是爷爷奶奶的共同财产，且奶奶已经过世，那么在没有其他特殊约定或遗嘱的情况下，奶奶的份额通常会按照法定继承进行分配。但在此问题中，我们主要关注的是爷爷的份额，即假设在奶奶过世后，爷爷已经通过某种方式（如继承、协商等）确定了他在房产中的具体份额。
- 如果爷爷拥有房产的全部份额，那么他有权通过遗嘱将全部房产指定给孙子继承。
- 如果爷爷仅拥有房产的部分份额（例如，由于奶奶的份额被其他继承人继承或爷爷与奶奶有其他的财产约定），那么他只能通过遗嘱将他所拥有的那部分份额指定给孙子继承。
遗嘱的内容和效力：
- 爷爷需要立一份有效的遗嘱来指定孙子继承他的房产份额。遗嘱应当符合法律规定的形式要件（如书面形式、签名、日期等）和实质要件（如遗嘱人具有完全民事行为能力、遗嘱内容合法等）。
- 如果遗嘱存在瑕疵或无效情形（如遗嘱人无民事行为能力、遗嘱内容违法等），则遗嘱可能无法产生法律效力，孙子也就无法按照遗嘱继承房产份额。
特殊场景：
- 如果房产存在其他共有人（如爷爷的子女、父母等），且这些共有人对房产有继承权或共有权，那么孙子继承爷爷的房产份额可能会受到这些共有人权益的影响。在这种情况下，需要综合考虑各共有人的权益和遗嘱的内容来确定孙子最终能继承的份额。
后续行动与建议：
- 爷爷在立遗嘱前，建议先明确自己在房产中的具体份额，并了解相关法律法规和继承顺序，以确保遗嘱的合法性和有效性。
- 遗嘱应当采用书面形式，并由遗嘱人签名、注明日期。如果可能的话，建议爷爷在立遗嘱时邀请无利害关系的见证人在场见证，以增强遗嘱的证明力。
- 如果爷爷对遗嘱的订立或房产的继承存在疑问或担忧，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》第一千一百二十三条：继承开始后，按照法定继承办理；有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理；有遗赠扶养协议的，按照协议办理。
- 《中华人民共和国民法典》第一千一百三十三条：自然人可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人中的一人或者数人继承。自然人可以立遗嘱将个人财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。
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