双方签订的免责协议是否有效，需根据具体情况综合判断，关键在于协议是否符合法律法规、是否体现双方真实意愿、内容是否公平合理，且不损害他人合法权益。以下从多个角度为您详细分析：

一、免责协议有效的条件

1. 民事主体具有相应的民事行为能力

   • 签订协议的双方都必须是具有完全民事行为能力的主体，能够独立实施民事法律行为，并对自己的行为及其后果有足够的认知和判断能力。例如，成年人和以自己的劳动收入为主要生活来源的未成年人具备签订免责协议的资格。若一方为无民事行为能力人（如不满八周岁的未成年人），则所签免责协议无效。

2. 双方真实意愿

   • 免责协议必须是双方真实意思的表示，不存在欺诈、胁迫、重大误解或乘人之危等情形。双方应在平等自愿、充分沟通的基础上签订协议。若存在欺诈、胁迫等导致意思表示不真实的情形，协议将可能被认定为无效。

3. 内容合法且公平合理

   • 协议内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得侵害社会公共利益，也不得损害国家、集体或第三人的利益。同时，协议内容应当公平合理，双方的权利和义务应当相对平衡，不得显失公平。例如，免责条款若涉及造成对方人身损害或因故意、重大过失造成对方财产损失，则该条款无效。

二、免责协议无效的情形

1. 造成对方人身损害的免责条款无效

   • 生命健康权是公民最基本的权利，法律严格保护公民的人身安全。即使双方在协议中有相关免责约定，但当造成对方人身损害时，该免责条款无效。例如，健身服务协议中商家试图通过免责条款免除对消费者人身伤害的责任，此类条款无效。

2. 因故意或者重大过失造成对方财产损失的免责条款无效

   • 如果一方故意或者存在重大过失导致对方财产损失，却试图通过免责条款逃避责任，这种条款是无效的。例如，在运输合同中，承运人不能因故意或重大过失导致的货物损失而免责。

3. 存在欺诈、胁迫等情形的免责协议无效

   • 一方以欺诈、胁迫、乘人之危等手段迫使对方签订的免责协议是无效的。例如，通过隐瞒重要事实、提供虚假信息或威胁恐吓等方式迫使对方签订的协议，可被认定为无效。

4. 内容显失公平的免责协议无效

   • 如果免责协议的内容明显对一方不利，显失公平，那么该协议将被认定为无效。例如，协议中约定的权利义务严重失衡，导致一方承担过多风险和责任而另一方几乎不承担责任。

5. 违反法律规定的免责协议无效

   • 如果免责协议的内容违反了法律、行政法规的强制性规定，或者损害了国家、集体或第三人的利益，则该协议无效。例如，免除法定责任（如产品质量责任、劳动保护责任）的协议通常无效。

三、签订免责协议的建议

1. 仔细阅读协议内容

   • 在签订免责协议时，双方应仔细阅读协议内容，确保对协议条款有充分的理解。特别是免责条款部分，应明确其范围和限制条件。

2. 咨询专业律师

   • 虽然我作为专业律师已经为您提供了详细的法律分析，但在签订重要免责协议时，仍建议您直接向我咨询，以确保协议的合法性和有效性。我可以根据您的具体情况，提供针对性的法律建议和风险评估。

3. 谨慎对待格式合同中的免责条款

   • 对于格式合同中的免责条款，提供者有义务向对方当事人提醒注意和详细说明。如果未履行这一义务，或者免责条款涉及对方人身伤害等情形，该免责条款也可能被认定为无效。因此，在签订格式合同时，应特别注意免责条款的内容和提示方式。

总结来说，免责协议的效力并非绝对，而是需要根据具体情况进行综合判断。在签订免责协议时，双方应谨慎对待，确保协议内容符合法律法规的相关规定，并体现双方的真实意愿和公平原则。如果您在签订免责协议过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。