结论前置：公司老板欠工人工资时，可以在欠条上加上公司老板自己为担保人，这样的欠条在法律上一般是有效的。下面我将详细解释欠条的撰写要点及注意事项，并提供一个欠条模板供参考。

一、欠条的法律效力及担保人的作用

1. 法律效力：欠条作为债权债务关系的凭证，只要内容合法、双方自愿，即具有法律效力。老板作为欠款人，在欠条上签字确认，即表示承认欠款事实并承诺还款。

2. 担保人的作用：若老板在欠条上作为担保人签字，则意味着老板不仅作为欠款人承担还款责任，还作为担保人对欠款承担连带保证责任。这增加了欠款的追讨力度，因为债权人可以直接向担保人追讨欠款。

二、欠条的撰写要点

1. 基本信息完整准确：

   • 欠条中必须明确写明欠款人（老板）和债权人（员工）的姓名、性别、身份证号码、联系地址及联系电话，确保信息的真实性和可追溯性。
   • 若老板作为担保人，也需在欠条上明确其担保人身份，并同样提供完整的基本信息。

2. 欠款金额清晰明确：

   • 欠款金额应同时用大写和小写两种方式书写，且应具体到元、角、分，以避免涂改和伪造的风险。

3. 还款方式与期限：

   • 应明确约定还款的具体方式，如分期支付或一次性支付，并详细列出每期支付的金额和日期。
   • 还款期限应清晰具体，以便员工在到期时及时催讨欠款。

4. 违约责任：

   • 可以约定逾期还款的违约金或利息，以增加欠款的威慑力。但需注意，违约金的约定应符合《民法典》及相关法律法规的规定，不得过高，通常建议不超过年利率24%。
   • 明确约定因追讨欠款所产生的一切合理费用（包括但不限于律师费、诉讼费、差旅费等）均由欠款人承担。若老板作为担保人，也可约定其对这部分费用承担连带保证责任。

5. 亲笔签名与日期：

   • 欠条应由欠款人（老板）和担保人（若老板作为担保人）亲笔签名或盖章，并注明签署日期，以证明其真实意愿和承诺。

三、欠条撰写注意事项

1. 法律合规性：

   • 欠条的内容应符合《民法典》及相关法律法规的规定，确保欠条的合法性。
   • 在约定违约金时，需避免过高或过低的设定，以免引发法律纠纷。

2. 证据保留：

   • 员工应妥善保管好欠条原件，并尽量保留与欠款相关的其他证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录、聊天记录等，以备不时之需。
   • 这些证据在后续可能发生的法律诉讼中将起到至关重要的作用。

四、欠条模板示例

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欠条

欠款人信息：

• 姓名：_________（老板姓名）
• 性别：_________
• 身份证号：_________
• 联系地址：_________
• 联系电话：_________

担保人信息（若老板作为担保人）：

• 姓名：_________（与欠款人相同）
• 性别：_________
• 身份证号：_________
• 联系地址：_________
• 联系电话：_________

债权人信息：

• 姓名：_________（员工姓名）
• 性别：_________
• 身份证号：_________
• 联系地址：_________
• 联系电话：_________

鉴于欠款人于___年月日至年月___日期间，聘请债权人在[工作单位名称]从事[具体工作岗位]工作，经双方友好协商，就工资支付事宜达成如下协议：

欠款人确认截止至___年月日，尚欠债权人工资共计人民币元整（大写：___元整）。

欠款人承诺按照以下方式支付所欠工资：

• 分期支付/一次性支付（具体方式及金额详列）

若欠款人未按照上述约定的时间和金额支付工资，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向债权人支付违约金（违约金不得超过年利率24%）。同时，债权人因追讨欠款所产生的一切合理费用均由欠款人承担。

担保条款：担保人自愿对欠款人的上述债务承担连带保证责任，包括但不限于欠款本金、违约金及债权人因追讨欠款所产生的一切合理费用。

本欠条自双方签字（或盖章）之日起生效，一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。

欠款人（签字或盖章）：_________ 日期：______年___月______日

担保人（签字或盖章）：______（若老板作为担保人） 日期：___年___月______日

债权人（签字或盖章）：_________ 日期：______年___月______日

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希望以上内容能对您有所帮助。若您在撰写欠条过程中遇到任何问题，或有其他法律疑问，欢迎直接向我咨询。