针对您提出的“租房合同没到期但店铺倒闭不交房租”的问题，这是一个涉及租赁合同违约和权益保护的情况。以下是我为您提供的详细解答：

一、情况分析

首先，我们需要明确的是，即使店铺倒闭，承租人（即租户）仍然有义务按照租赁合同的约定支付房租，直到合同到期或双方协商一致解除合同。店铺倒闭并不构成免除房租支付义务的理由。

二、处理步骤

1. 沟通协商：

   • 作为房东，您应首先尝试与承租人取得联系，了解店铺倒闭的具体原因以及承租人目前的经济状况。
   • 在沟通过程中，您可以表达您的关切，并询问承租人是否有意愿或能力继续支付房租，或者是否有其他解决方案（如提前解除合同、分期支付等）。

2. 书面通知与催款：

   • 如果沟通协商无果，您应向承租人发送书面催款函，明确指出欠缴的租金金额、支付期限以及逾期后果。
   • 催款函应通过可靠的方式发送，如邮政特快专递（EMS），并保留好快递底单和物流信息作为证据。
   • 在催款函中，您还可以告知承租人，如果逾期仍未支付房租，您将采取进一步的法律措施。

3. 法律途径维权：

   • 申请调解：您可以向当地的居委会、人民调解委员会等第三方机构申请调解，以促使问题得到解决。调解成功后，应形成书面调解协议并确保履行。
   • 提起诉讼：如果调解无果，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求承租人支付欠缴的房租及可能产生的违约金、滞纳金等。
   • 申请仲裁：如果租赁合同中约定了仲裁条款，您也可以选择向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁程序相对灵活高效，且仲裁裁决具有法律效力，可申请强制执行。

4. 处理房屋及物品：

   • 在采取法律措施的同时，您还需要考虑如何处理房屋内的物品。如果承租人未搬离，您应在法律允许的范围内妥善保管这些物品，并避免自行处置，以免引发不必要的法律纠纷。
   • 如果承租人搬离但留下了物品，您也应与承租人协商处理方式，或按照法律程序进行处置。

三、预防措施与建议

• 为了预防类似情况再次发生，您在签订租赁合同时应明确约定租金支付方式、时间、违约责任等条款，并要求承租人提供一定的押金作为担保。
• 定期对房屋进行检查和维护，及时了解承租人的经营状况，也是降低租房风险的有效措施。
• 在租赁期间，保持与承租人的良好沟通，及时解决可能出现的问题，有助于维护双方的合作关系。

总之，面对租房合同未到期但店铺倒闭不交房租的情况，您应保持冷静和理性，通过沟通协商、书面通知与催款、法律途径维权等步骤来维护自己的合法权益。同时，加强预防措施和合同管理也是降低租房风险的重要手段。