核心结论：遇到汉堡店打工老板不给钱的情况，你可以通过协商、投诉举报、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析和建议：

1. 协商解决：

   • 尝试沟通：首先，你可以尝试与老板进行友好沟通，明确表达你的诉求，即要求支付应得的工资。在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量以事实为依据，说明你的工作情况和应得的报酬。
   • 保留证据：如果老板同意支付但拖延时间，你可以要求老板出具书面承诺，明确支付时间和金额，并保留好相关证据，如工作记录、工资条（如果有的话）、聊天记录等。

2. 投诉举报：

   • 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括责令用人单位支付拖欠的工资。
   • 准备投诉材料：在投诉时，你需要提供相关证据，如工作证明、工资拖欠证明等，以支持你的投诉请求。

3. 申请劳动仲裁：

   • 提交仲裁申请：如果投诉举报未能解决问题，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式，其裁决具有法律效力。
   • 准备仲裁材料：在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。仲裁申请书应明确你的仲裁请求和事实理由。

4. 提起诉讼：

   • 考虑诉讼途径：如果劳动仲裁未能满足你的诉求，或者你对仲裁裁决不服，你可以向人民法院提起诉讼。诉讼是维护自己合法权益的最后一道防线。
   • 准备诉讼材料：在提起诉讼时，你需要准备起诉状、相关证据材料等。起诉状应明确你的诉讼请求和事实理由，并附上相关证据以支持你的主张。

额外建议：

• 了解法律法规：在处理此类问题时，建议你了解相关的劳动法律法规，如《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等，以便更好地维护自己的合法权益。
• 寻求帮助：如果你在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供有针对性的法律建议。