针对您提出的问题，即外地出车祸划分了责任，回当地定损以后对方不认的情况，以下是我的详细分析和建议：

1. 责任认定书的法律效力：

   • 首先，要明确的是，交通事故责任认定书是由交警部门根据现场勘查、证人证言等证据依法作出的，它具有法律效力。一旦责任认定书出具，除非有充分的证据证明其存在错误或违法情形，否则一般难以推翻。
   • 因此，如果对方不认可责任认定书，但无法提供有效证据来反驳，那么责任认定书仍然是处理事故的重要依据。

2. 定损报告的认可问题：

   • 定损报告通常是由保险公司或专业的定损机构根据车辆损失情况出具的。如果定损是在当地进行的，且定损过程合法、公正，那么定损报告应当具有法律效力。
   • 如果对方不认可定损报告，可以要求对方提供反驳证据，或者共同委托第三方机构进行重新定损。如果对方拒绝配合，您可以考虑通过法律途径解决。

3. 应对策略：

   • 收集证据：确保您手头有完整的交通事故责任认定书、定损报告、现场照片、证人证言等证据材料。这些证据将有助于您在后续处理中维护自己的权益。
   • 与对方沟通：尝试与对方进行友好沟通，解释责任认定书和定损报告的依据和合理性，看是否能够达成和解。如果对方态度强硬，拒绝沟通或认可，那么您需要考虑采取法律手段。
   • 寻求法律援助：如果对方不认可责任认定书和定损报告，且无法通过沟通解决，您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您可以提交相关证据材料，要求法院依法判决对方承担相应的赔偿责任。

4. 法律程序：

   • 如果决定通过法律途径解决，您需要准备起诉状、证据材料等，并按照法院的要求进行诉讼程序。在诉讼过程中，您可能需要出庭作证，接受对方的质询等。
   • 法院将根据双方提供的证据和法律规定，对事故责任进行重新认定，并判决对方承担相应的赔偿责任。如果对方不履行判决，您还可以申请强制执行。

5. 注意事项：

   • 在处理此类事故时，务必保持冷静和理性，避免与对方发生不必要的冲突和争执。
   • 及时咨询专业律师（即我，金云霞律师，专注于刑事辩护、合同纠纷、经济纠纷、交通事故领域），了解自己的权益和义务，以及可能的法律后果和应对策略。

总结来说，面对外地出车祸划分责任后回当地定损对方不认的情况，您应当首先确认责任认定书和定损报告的法律效力，然后尝试与对方沟通解决。如果无法沟通解决，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。在整个过程中，务必保持冷静和理性，及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。