结论：分包未拿到总包的工程款，不可以直接去拆除已做的工程。这种行为可能涉及违法，并会引发一系列法律后果。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律角度
合同关系：
- 分包与总包之间通常存在建设工程分包合同，该合同明确了双方的权利和义务，包括工程款的支付方式和时间等。
- 若总包未按照合同约定支付工程款，分包应首先通过合法途径（如协商、调解、仲裁或诉讼）来追讨工程款，而非直接拆除已完成的工程。
财产权保护：
- 已完成的工程属于总包的财产（或至少在工程款未结清前，总包对其享有一定的权益）。
- 分包未经总包同意，擅自拆除工程，可能构成对总包财产权的侵害，需要承担相应的法律责任。
违法行为：
- 擅自拆除工程可能违反《中华人民共和国民法典》中关于财产权保护的规定，以及可能涉及的其他相关法律法规。
- 这种行为可能导致分包面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。
二、实际后果角度
经济损失：
- 拆除工程不仅无法追回已投入的劳动力和材料成本，还可能因拆除过程中的损坏而进一步增加损失。
- 同时，分包还可能因违反合同而面临总包的索赔要求。
信誉损害：
- 擅自拆除工程的行为会严重损害分包的商业信誉和行业形象。
- 这可能导致分包在未来难以获得其他工程项目的分包机会。
法律纠纷：
- 拆除工程可能引发与总包之间的法律纠纷，包括但不限于合同纠纷、财产权纠纷等。
- 这些纠纷将耗费分包大量的时间和精力，并可能对其正常经营造成严重影响。
三、建议措施
协商与调解：
- 分包应首先与总包进行协商，尝试通过友好方式解决工程款支付问题。
- 若协商无果，可以寻求第三方调解机构的帮助，以达成和解协议。
法律途径：
- 若协商和调解均无法解决问题，分包可以通过仲裁或诉讼等法律途径来追讨工程款。
- 在此过程中，分包应保留好相关证据，如合同、发票、施工记录等，以支持其主张。
谨慎行事：
- 在任何情况下，分包都应谨慎行事，避免采取过激或违法的行为来解决问题。
- 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到妥善保护。
总结：分包在未拿到总包的工程款时，不可以直接去拆除已做的工程。这种行为可能涉及违法，并会引发一系列严重的法律后果。分包应通过合法途径来追讨工程款，并谨慎行事以避免不必要的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。