国家确实会对劳务派遣和外包公司进行监管，这是为了保障劳动者的合法权益，维护劳动市场的秩序。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律法规的监管
劳务派遣的监管：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及其实施条例，劳务派遣单位应当与被派遣劳动者订立二年以上的固定期限劳动合同，按月支付劳动报酬，并在无工作期间按照不低于所在地人民政府规定的最低工资标准，向其按月支付报酬。
- 劳务派遣单位派遣劳动者应当与接受以劳务派遣形式用工的单位（以下称用工单位）订立劳务派遣协议。劳务派遣协议应当约定派遣岗位和人员数量、派遣期限、劳动报酬和社会保险费的数额与支付方式以及违反协议的责任。
- 用工单位应当根据工作岗位的实际需要与劳务派遣单位确定派遣期限，不得将连续用工期限分割订立数个短期劳务派遣协议。
外包公司的监管：
- 外包公司，特别是业务外包或服务外包公司，虽然与劳务派遣在形式上有所不同，但同样受到劳动法律法规的约束。例如，外包公司必须与员工签订劳动合同，支付劳动报酬，缴纳社会保险等。
- 如果外包公司违反劳动法律法规，如拖欠工资、不缴纳社会保险等，劳动者同样可以向劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁、诉讼等途径维护自己的合法权益。
二、行政部门的监管
劳动监察部门的监管：
- 劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的行政部门。对于劳务派遣公司和外包公司，劳动监察部门会定期进行巡查，检查其是否遵守劳动法律法规，如劳动合同签订情况、工资支付情况、社会保险缴纳情况等。
- 如果发现违法行为，劳动监察部门会依法进行处罚，并要求用人单位限期整改。
其他相关部门的监管：
- 除了劳动监察部门外，税务、工商等部门也会对劳务派遣公司和外包公司进行监管。例如，税务部门会检查其是否依法纳税，工商部门会检查其是否依法进行工商注册和年检等。
三、劳动者自身的维权途径
投诉与举报：
- 如果劳动者发现劳务派遣公司或外包公司存在违法行为，如拖欠工资、不缴纳社会保险等，可以向当地的劳动监察部门投诉或举报。
劳动仲裁与诉讼：
- 劳动者还可以通过劳动仲裁或诉讼等途径维护自己的合法权益。如果劳动者与用人单位之间发生劳动争议，可以先向劳动仲裁机构申请仲裁；对仲裁结果不服的，可以向人民法院提起诉讼。
四、实际案例与法律后果
- 在实际案例中，如果劳务派遣公司或外包公司违反劳动法律法规，不仅可能面临行政处罚，还可能承担民事赔偿责任。例如，如果因未签订劳动合同或未缴纳社会保险而导致劳动者遭受损失的，用人单位可能需要承担赔偿责任。
建议：
- 对于劳动者来说，在选择劳务派遣公司或外包公司工作时，要仔细了解其资质和信誉情况，确保自己的合法权益得到保障。
- 如果遇到违法行为或劳动争议，要及时向相关部门投诉或举报，并通过法律途径维护自己的合法权益。
如果你在劳务派遣或外包公司工作中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。